說到減肥食譜，相信人們可以說出各式各樣的有助減肥的食譜，例如黃瓜雞蛋減肥法，代餐粉減肥法等等，但是最健康的減肥方法，還是合理的飲食加上定期的運動，不能盲目的節食，或是光吃某一種食物，長期這樣會影響身體健康，那麼說到有助減肥的食物，主要是指一些低熱量、低脂肪，並且能幫助腸胃消化的食物，其中西紅柿就是一個不錯的選擇。
西紅柿的脂肪含量和熱量都很低，還含有豐富的維生素、番茄紅素、以及纖維素等營養物質，纖維素能夠促進腸胃消化，排出體內宿便，排出體內的毒素和垃圾，減少脂肪、熱量、油脂的堆積，從而是一種有助減肥的食物，而且在夏季可以將西紅柿洗淨後直接當作水果吃，清爽可口，還可以將西紅柿和它一起煮，排出體內黑臭宿便，口臭消失了，體重悄悄降。
這個它就是胡蘿蔔，也是一種低熱量、低脂肪的食物，且含有豐富的維生素和植物纖維，常吃能夠加速新陳代謝，促消化排宿便，排出體內多餘的油脂和毒素，有助刮油減脂，所以將西紅柿和胡蘿蔔搭配在一起，不僅有助減肥，還特別有營養，可以用西紅柿炒胡蘿蔔，也可以用西紅柿和胡蘿蔔做湯喝，現在正是炎熱的夏季，天氣悶熱，人們常常懶得做飯，而且沒有食慾，這個時候不妨喝一碗西紅柿胡蘿蔔湯，清爽可口不油膩，做法也特別簡單。
先將西紅柿用開水燙一下，去掉西紅柿皮，然後切塊備用，再將胡蘿蔔去皮洗淨切小塊，將西紅柿塊和胡蘿蔔塊一起放入鍋中，加入適量清水，最好可以放幾顆紅棗，煮出來的味道會更香，還更有營養，煮至胡蘿蔔軟爛時，放入少許食鹽調味即可，也可以撒點蔥花，大家看完喜歡這種吃法嗎？不妨試著做一做，喜歡文章的話不要忘記收藏。
