吃不完的炸魚塊，用白菜一起燉，鮮美入味，好吃還下飯

吃不完的炸魚塊，用白菜一起燉，鮮美入味，好吃還下飯

前段時間，孩子說想要吃炸魚塊，於是就給他做了很多，現在的家長可能都是我這樣的吧，只要是孩子想要吃的，都會盡量的滿足，炸了很多的魚塊，吃了兩頓也沒有吃完，後來就放在一邊了，大家都知道這種東西就是剛炸出來的好吃，放久了就有點發硬了，口感就不是很好了。

想著怎麼把這些魚塊消化掉，看到家裡還剩下一顆白菜，於是就做了這道菜，大家要是跟我一樣，家裡有吃剩下的魚塊，或者是炸的酥肉什麼的，都可以來這樣做，用白菜一起燉，鮮美入味，好吃還下飯。

白菜是蔬菜之王，不管是什麼季節都能吃到白菜，在我們東北，白菜還是冬季的主要蔬菜，白菜的營養價值是很高的，白菜中的水分佔到百分之九十五，而且熱量很低，是一種很好的補水的蔬菜，而且多數人不知道白菜還是一種補鈣非常好的蔬菜。

一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以透過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富，粗纖維也非常多，下面就來看看這道菜的做法吧。

【菜品】：白菜燉魚塊

【烹飪食材】：白菜一顆、炸魚塊適量、食用油適量、鹽適量、生抽2勺

【烹飪步驟】：

1、準備好一顆白菜，我家的白菜是一顆白菜心，沒有外皮的老葉子，黃顏色的，看上去很像是娃娃菜，將白菜洗乾淨切成段備用。

2、炸魚塊，這是前幾天做的炸魚塊，大家也可以用炸的肉段或者是其它的炸制類的食物來做。

3、鍋中加入適量的食用油，燒熱之後將白菜放入鍋中煸炒一下，直到將白菜炒軟了。

4、炒白菜的時候將蔥花切好，鍋中的白菜已經有點軟了。

5、加入炸好的魚塊，然後再加入一碗水，翻炒一下。

6、加入適量的鹽和生抽調味，想要提鮮的話可以加入一勺的蠔油，燉煮一會，大約是15分鐘，小火慢慢將白菜燉煮入味，魚塊也已經能軟了就可以關火了，出鍋前撒上蔥花，這道美味的白菜燉魚塊就做好了，鮮美下飯，非常好吃。

【烹飪小貼士】：

1、白菜不要大白菜，最好是用白菜中間的地方，比較嫩，或者可以用娃娃菜來做，炒的時間也不用太長，軟了就可以了。

2、菜品中的調味料大家可以根據自己的口味來適當新增。

3、這道菜大家還可以新增其它的食材，喜歡粉條的話可以新增一點粉條在菜品中，味道很不錯。

4、白菜能夠吸收炸魚塊的部分油膩，魚塊經過這樣的燉煮會變得軟爛入味，完美的組合，做法非常簡單，這樣做家人都很喜歡吃，大家也快來一起試一試吧。

【文案編輯】目海食王小廚