我家烙餅就愛這樣做，擀杖捲一捲，張張柔軟又勁道，比雞蛋餅還香

大家好，我是原創作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷《綢緞雞蛋餅》

加入300克麵粉，2克精鹽，增加筋性。

麵粉攪拌一下，倒入170克溫水，攪拌成絮狀。

揉成偏軟的麵糰，裹上保鮮膜，鬆弛十分鐘。

十分鐘以後，去除保鮮膜。

案板撒上面粉，輕輕揉幾下，切成三等份。

麵糰向內揉搓，揉成小麵糰。

盤子倒入植物油，放入麵糰，塗抹均勻。

裹上一次性保鮮膜，醒面30分鐘。

半小時以後，去除保鮮膜，取出一個麵糰。

打入兩個雞蛋，筷子攪拌一下，攪拌均勻。

案板倒入植物油，放入麵糰，按壓一下，擀成長方形大餅。

麵餅一邊捲起，邊卷邊拉伸（面片抹上少許油，麵餅不會粘連）

電餅鐺熱鍋，刷點涼油，放入烙餅，邊烙邊疊起。

綢緞餅烙熟，刷點雞蛋液，再次烙1-2分鐘。

烙至金黃出鍋，可以撕開吃，可以配菜卷菜吃。

刷上喜歡的醬料，簡單又好吃。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚好吃又簡單的《綢緞雞蛋餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！