眾所周知，養生裡食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
吃豬肝的好處
第一：豬肝是一種很常見的營養食材，含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的身體發育。
第二：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。營養含量是豬肉的十多倍。食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
科學大熊推薦吃洋蔥的養生搭配：洋蔥+豬肝，洋蔥在生的時候味道刺偏辣，但見過加熱只會味道變的甘甜鮮香，不僅能給豬肝去除腥味，還給豬肝增色不少。
科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:洋蔥炒豬肝
食材準備：豬肝460g、洋蔥80g、蘆筍、生薑、紅椒1個、青椒1個、食用油、生抽、鹽、白糖等。
科學大熊把做法介紹下：
首先：豬肝洗乾淨去筋切成薄片，用冷水浸泡15分鐘左右去除血水。洋蔥切塊，蘆筍切小段，青紅椒切片，生薑切米。鍋裡放水燒開，放入點鹽放蘆筍焯水撈出控水。
其次：豬肝倒入鍋裡，看到豬肝變色，就撈出控水。鍋裡放入食用油，放入生薑米炒香。倒入洋蔥炒出香味，倒入蘆筍翻炒均勻。
然後：倒入勺生抽，鹽，白糖翻炒均勻。倒入青紅椒片翻炒均勻至斷生就可以出鍋開吃了。