莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“肉末魔芋”的做法。看動物世界裡的熊貓，在入冬之前都會大吃特吃，目的就是為了讓身體獲得足夠的脂肪，增加身體脂肪的厚度，讓身體變得臃腫起來，以此來抵抗隨之而來的嚴寒天氣。熊貓如此，我們人類也如此，自古以來，在我們的飲食文化裡，每年秋冬季就有“貼秋膘”的習俗。不過古老的風俗習慣在當今社會總會多多少少出現一些新意。現在的女性，因為生活條件好，秋冬季出門有各種各樣的防寒衣服，回家又有暖氣房，所以“貼秋膘”對現代女性來說是過去式了。到了秋冬時節，不但不願意“貼秋膘”，大多數還繼續奮鬥在降脂減脂的道路上。
今天這道“肉末魔芋”就是我特別喜歡的一道減脂美食，一年四季之中，經常會做這道美食給自己吃。尤其最近這段時間，秋冬時節，溫度越來越低，再過一段時間，身上就要穿起厚厚的棉衣，用來抵抗寒流。這個時候，如果身體過胖，再加上厚重的棉衣，那麼整個身體就顯得更加“臃腫不堪”，一點美感都沒有。這對把身材看得比命還重要的我來說，是絕對不可以出現的事情。我身邊本來就胖，所以最近我一邊強迫自己每次跑步燒脂，另外就是給自己多做以魔芋為主材的美食。魔芋含有一種特殊的營養成分，常吃對腸胃油膩有明顯的祛除效果。魔芋像土豆一樣，它的做法也要好多種，可以涼拌，可以熱炒，也可以搭配其它食材一起烹飪，味道細膩，是脂肪的剋星。
說起魔芋這食材，沒有誘人的外表，但口感勁道滑爽，一直是很多女性朋友減肥降脂的首選食材，秋天不想長肉肉，解解饞可以三天二頭吃一次，還能起到減肥降脂的效果。不僅能夠幫助減肥，而且營養特別豐富，常吃對人體有益健康，魔芋中含有大量人體所需要的礦物質元素，魔芋用它燉肉，涼拌，涮火鍋著吃，口感都不錯。秋季瘦身就這樣吃，低脂低熱量，越吃越瘦，不知不覺就掉稱了。一到秋季，這菜供不應求，一大早就搶光，愛美女人常吃不攢小肚子。今天這道肉末魔芋是美味下飯，還能減脂減肥，身材肥胖的女性可以常吃。現在我把這道“肉末魔”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。
【肉末魔芋】
食材：魔芋1塊、肉末1小碟、香蔥4根、姜1塊、蒜2粒、1 勺生抽、1勺老抽、少許鹽。
做法：
1、需要的食材準備好。
2、魔芋衝淨後切小條或者薄片。
3、鍋中加入適量的清水燒開，水開後加入魔芋，加少許鹽，焯燙5分鐘，去掉魔芋中的鹼味撈出。
4、鍋放少許食用油燒熱，放入肉末翻炒變色，放入切好的薑末蒜末炒香。
5、再加入1 勺生抽，1勺老抽，少許鹽，翻炒上色，也可以放一勺豆瓣醬，倒入魔芋塊。
6、混合翻炒燉煮3分鐘，加入切好的香蔥段。
7、翻炒均勻即可出鍋，裝盤食用。
8、這道菜美味下飯，低脂健康，味道好有Q彈人人都愛吃。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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