孩子學習也是非常辛苦的，現在的孩子學業負擔都很重，不僅在學校學，很多家長還在課後給孩子報了很多興趣班，因此，孩子不僅要體力要跟上，腦力也得要跟上才行。作為家長，我們可以在平時多給孩子吃一些健腦的食物，說到補腦，你可能會想到一些保健品，但其實有些食物也是對腦子很好的。這是天然“補腦丸”，孩子堅持每天吃5顆，記憶力強學習好。沒錯，它就是核桃了，大家都知道核桃補腦，但是很多孩子覺得核桃不好吃，不喜歡吃，那你可以試試做成香濃核桃露，超好喝。
By 傑米
配料：
核桃 30克、紅棗 15克、大米 10克、白砂糖 適量、水 適量
烹飪步驟：
1.將紅棗、核桃、大米洗淨準備好，並將紅棗去核
2.將食材放入破壁機中
3.在破壁機中加入適量清水
4.選擇“豆漿”功能進行攪打， 程式結束加入白砂糖拌勻即可
烹飪小貼士：
1、一看，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺燻過，如果表面呈黑色，說明放的時間過久裡面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實。2、二摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。3、三聞，正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。4、四聽，從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似於破乒乓球的聲音。
你家孩子愛吃核桃嗎？
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