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吃飯，真的是媽媽們最頭疼的問題了，尤其碰上換季。
氣溫一直升，家裡娃的胃口是一直降，玩一天都不喊餓。
然後腦子裡第一個出現的就是：寶寶不愛吃飯，得補鋅。
缺鋅確實會影響寶寶的食慾，但是不愛吃飯就一定是缺鋅嗎？
還真不一定，其實有時候補充水分比補鋅還要重要，缺水的時候也會沒有胃口吃飯的，就經常被忽略。
平時除了喝水，吃飯的時候也得準備一些水潤的輔食，在補充水分的同時，還能更好讓寶寶入口。
帶水的餛飩一直是我家的常客，早中晚都能吃，連湯帶水的喝上一碗，水潤還飽腹。
不過你們吃過魚丸餛飩嗎？這個想法還是小思同學提的呢。
太可愛了，半顆魚丸整個包在裡面，一口下去就是紮實的魚丸，真的是太滿足了。
食材：紫薯麵粉50克、甜菜根麵粉50克、菠菜麵粉50克、魚丸6個、油菜20克、胡蘿蔔20克、小蝦海苔拌飯料1袋
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
製作時間：40分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶
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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。
準備食材：紫薯麵粉50克、甜菜根麵粉50克、菠菜麵粉50克、魚丸6個、油菜20克、胡蘿蔔20克、小蝦海苔拌飯料1袋。
調味說明：這次調味主要是在餛飩的湯裡，我加了一些牛肉小鮮料，吃起來味道還是比較清淡的，週歲以上的寶寶對味道很挑剔的話，可以在湯里加點醬油或者鹽哦！
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油菜放入開水中焯30秒，去除一下草酸，撈出過一下涼水，切絲，胡蘿蔔切成絲。
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魚丸從中間切開，一個魚丸變成2個半魚丸。
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菠菜麵粉中倒入25克的水，攪拌均勻後，揉成麵糰。
tips：我做餃子皮或者餛飩皮的時候，喜歡硬一些的麵糰，這樣擀的時候很容易擀薄，所以一般我都是按照面粉：水=2:1來的，這樣很容易達成那種面光、盆光、手光的三光狀態。
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甜菜根麵粉和紫薯麵粉也是跟菠菜麵粉一樣的操作，這樣就有三種顏色的麵糰了。
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把麵糰儘量擀的薄薄的，我是擀成了長條狀，這樣切成餛飩皮比較容易。
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把長條分成3塊方塊，然後再從方塊的中間切出三角的餛飩皮就可以了。
tips：我1個麵糰，差不多切了三個正方形，也就是有6個三角皮。
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把魚丸放入餛飩皮中。
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按照我的手法，把魚丸包裹起來，把金魚的尾巴處捏緊就行了。
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小金魚餛飩是不是很可愛呀。
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起鍋燒開水，把餛飩倒入鍋中，煮到餛飩都升起來。
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然後把蔬菜倒入鍋中。
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等所有食材煮熟透，就可以出鍋了。
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撒上小蝦海苔拌飯料。
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再來點核桃油，大寶寶還可以來點醬油或者核桃醋，連湯帶飯一起吃就可以了。
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這樣的餛飩都沒有見過吧！哈哈，反正小思同學現在是吃嗨了，餡足，湯鮮，飽腹又補水，滿足！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
