紫薯3-4個，削皮洗乾淨，然後切小塊放蒸鍋蒸個十分鐘左右
紫薯蒸的同時，準備麵粉若干，加入1-2克酵母加溫水揉成麵糰，然後蓋上保鮮膜醒15分鐘左右～
紫薯蒸熟後撈出來搗碎，加入100克純牛奶、我同時也加了一些奶粉（覺得會有奶香的味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)）～
麵糰醒完以後，捏小糰子，然後擀麵皮（類似擀餃子皮一樣），我看到有網友直接去買的餃子皮，其實也是OK，省事，但是我家裡有面粉就直接用麵粉了～
然後跟包包子一樣把紫薯包餡，壓扁～
然後放平底鍋加熱放少許油，然後小火煎（可以先蓋蓋子大概2-3分鐘）然後開蓋，煎至兩面金黃就可以出鍋啦～
一口吃了兩三個，這樣看著還挺像模像樣的呢，哈哈，第一次還蠻成功的～
2、一次性可以多做一些，因為這個花費時間還蠻長的，可以晚上做好，晚上作為主食，早上起來煎一下加熱一下然後健康美味的早餐就出來啦(*^_^*)