芹菜是我們日常餐桌上面常見的食材，因為其獨特的香味，有人愛有人厭。哈妹特別喜歡吃芹菜，口感清脆爽口，每吃一口都覺得滿滿的健康吃到胃裡面！
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分，常吃芹菜可幫助人們潤腸通便，體重悄悄降！下面跟著哈妹一起看看美味的芹菜三吃，走過路過可不要錯過哦！
涼拌芹菜花生米
配料:
芹菜1把、花生半碗、鹽適量、白糖1茶匙、香醋1勺、生抽2勺、花椒油2勺、蒜3瓣、乾紅椒3個烹飪步驟:1.準備食材
2.芹菜放在沸騰水中，燙一分鐘，放涼水中過兩遍
3.芹菜切段，切蒜末，辣椒段
4.芹菜和花生放入碗中，我用的是烤的花生，也可以換成煮的花生或者炒的都可以
5.加入蒜末，辣椒段，鹽，生抽，香醋，白糖
6.加入熱的花椒油，拌勻即可
7.開吃~
肉末芹菜
配料:
精肉120克、芹菜200克、蔥10克、姜10克、蒜10克、料酒10克、生抽10克、老抽3克、鹽適量、紅椒適量烹飪步驟:1.芹菜洗淨切末
2.精肉切末
3.鍋裡放油燒熱，放蔥薑蒜炒香
4.放肉末炒勻
5.炒勻到顏色發白，加料酒
6.加生抽
7.加老抽
8.炒勻至上色後
9.芹菜放入
10.翻炒勻，加適量食鹽
11.炒勻後出鍋前加少許米醋
12.炒勻撒少許紅椒末即可！
13.肉末芹菜
胡蘿蔔熗芹菜
配料:
芹菜250克、胡蘿蔔1根、豬梅花肉100克、蔥17克、大蒜12克、油20克、鹽3克、花椒粉少許、生抽1湯匙烹飪步驟:1.胡蘿蔔洗淨去皮切絲
2.豬梅花肉切絲
3.蔥切碎
4.鍋中燒開水，放入胡蘿蔔絲燙9分熟，撈出瀝乾水分備用
5.芹菜洗淨，下鍋燙9分熟
6.撈出過涼水
7.芹菜輕輕攥幹水分，切段，大蒜切末
8.油鍋燒熱，放入蔥碎和肉絲翻炒
9.肉絲炒至變色，放入花椒粉和生抽翻炒均勻出鍋
10.食材放入碗中
11.放鹽調味
12.攪拌均勻即可
13.裝盤食用
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