蜂蜜由蜜蜂採集花蜜釀造而成,不僅可以單獨食用,由於性質溫和,也可以與很多食物搭配一起吃,那芝麻糊加蜂蜜好嗎?
芝麻糊是以黑芝麻為主要原料,加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品,含有亞油酸、棕櫚酸、花生酸、胡麻甙、芝麻素等成分,具有濃郁的芝麻香味,香滑可口。添加了蜂蜜以後口感和營養價值會得到進一步提高,首先從口感上來看,蜂蜜含有豐富的葡萄糖和果糖,口感香甜而不膩,可以黑芝麻糊變得更加好吃。
同時從成分上來看,蜂蜜中含有180多種物質,除了葡萄糖和果糖,還含有氨基酸、維生素、礦物質以及活性酶等多種營養成分,這些成分都可以被人體吸收利用,對身體有一定的滋養作用,還可以加快身體的新陳代謝,增加了芝麻糊的營養,對身體健康的益處更多。由此可見黑芝麻糊適當加蜂蜜既好吃又健康,大家也可以嘗試一下。
芝麻糊和蜂蜜都是市面上可以買到的食品,芝麻糊挑選用水沖泡即食的種類,田野牧蜂建議選擇經過專業理化指標檢測合格的蜂蜜,質量更有保障。準備好適量芝麻糊和水白蜜,將芝麻糊放入適當的杯子或碗中,用熱開水先沖泡芝麻糊,切記不可直接沖泡蜂蜜,應等待溫度降至60度以下再調入水白蜜,攪拌均勻即可食用。