分享幾道家常小炒，每天做一道，營養美味，孩子老人都吃不夠

大家好我是專注於健康養生方面醫師林醫師，關注我每日分享正確的健康養生資訊，養生我送您“四個要”，一要早睡早起；二要早晚運動，多多鍛鍊；三要謹慎換衣，預防感冒，四要樂觀向上，心胸寬廣，願您沒事多鍛鍊，健康常相伴！好了廢話不多說一起來看今天分享的內容。

醉排骨

材料：排骨；大蒜、蔥、糖、醋、醬油、麻油、澱粉。

做法：

1.大蒜和蔥切碎放碗裡，加入糖、醋、醬油、麻油。

2.排骨切小塊，用少許的鹽和澱粉抓勻。

3.鍋燒熱，倒入一碗的油，油不用燒熱，放入排骨，用中高火炸酥。

4，撈起放入調好汁的碗裡，蓋住，使勁搖幾下就可以裝盤了。

啤酒燜酥魚

材料：草魚500克，青、紅椒各1個，啤酒1罐，姜，蒜，蔥，胡椒粉，鹽，蒸魚豉油，食用油

做法：1.草魚洗淨去大骨切大塊，放大碗中，加入鹽和胡椒粉醃製半小時備用。青紅椒切塊，姜切絲，蔥切斷，蒜拍松備用。

2.鍋中放適量食用油，加入醃好的魚塊慢慢煎，煎至兩面焦黃。

3.把煎好的魚塊撥四周，中間放入切好的姜、蒜和蔥，煎出香味。再倒入一罐啤酒，再加入蒸魚豉油。

4.大火燒開後轉中小火燜至啤酒將近干時，放入青紅椒塊翻炒，再大火收汁即可出鍋。

家常炒牛河

做法：牛肉，河粉，青椒，紅椒，蔥段

1、青紅椒切片、牛肉切片、蔥切段；

2、鍋燒熱，加少許油，放入牛肉片；

3、炒至牛肉變色，放入河粉；

4、加入一大勺生抽豉油；

5、翻炒均勻後，放入青紅椒；

6、放入蔥段，翻炒均勻即可。