香酥盤絲餅今天換了一種口味，意外的是超級好吃絕對不能錯過

這個餅建議你一定要學會，真的超級好吃

　　一圈圈，一層層，不好吃都難怪了

　　之前發過椒鹽，五香的，今天試著做成了甜的，特別意外的是真的好吃，像我這種平常不愛吃甜的，喜歡重口味的麻辣姑娘都覺得好吃

　　方法也簡單，試著做做吧。

　　第一步：300克普通的麵粉+3克的酵母+180克溫水和成不沾手的麵糰。這個面不用醒開，醒30分鐘就可以用了

　　第二步：再另找一個乾淨的碗，放160克普通麵粉+80克熟油（就是燒熱以後又放涼的油）調成油酥

　　第三步：我這個份量就是分成四等份，白麵團和油酥團

　　第四步：一個一個把白麵團按壓成餅狀以後，把油酥麵包進去，收口

　　第五步：再次擀開，成一個長的橢圓形，然後如圖左右白摺疊起來，再次從下面這一頭捲起待用

　　第五步：剛才卷好的麵糰，從中間一分為二的切開

　　第六步：你大拇指在中間用點力按，按出一個洞，放小半勺白糖進去，然後再收口，口超下放在面板上（這個步驟你們可以盡情發揮，椒鹽+鹽出來是五香的也好吃）

　　第七步：稍稍用力按壓成手心大的餅就可以了，直接上鍋烙了。我今天用的電餅鐺，你們都知道電餅鐺上熱比較慢，所以蓋上蓋子餅會進行二次發麵的。

　　最後兩面金黃微焦就可以出鍋了，是不是很漂亮啊