零食對寶寶來說非常具有吸引力,孩子們也非常喜歡吃零食,但很多媽媽認為不能給孩子吃零食，因為大多數高熱量、油炸或者糖果類零食吃多了容易蛀牙、寶寶也會變得不愛吃飯，逐漸也影響了身體發育。廚工爸爸建議尤其是油炸薯片不適合做幼兒的零食,因為大多數薯片在烹調過程中大大增加了能量,不僅損失了部分的營養,有些還含有毒性物質丙烯醯胺，寶寶長期食用會對身體產生潛在的危害,增加內臟的負擔，埋下隱患，而且有的薯片中鋁元素過量，長期食用可能引起神經系統病變，所以儘量不要讓孩子吃油炸的、不健康的薯片。
除此之外，還有各類糖果也不建議給寶寶吃，透過本身就是高熱量的食物，吃多了容易長胖、蛀牙，而且糖果還會透過新增各種香精以模仿出各種食物的味道，比如水果味、奶味，這些寶寶如果長期食用的話會對身體不好。
那麼有沒有健康又美味的零食呢？薯片酥酥脆脆的寶寶又很愛吃，有沒有辦法做出適合寶寶吃的薯片呢？
今天就和大家分享一道適合寶寶吃的薯片，主要食材是健脾養胃、助消化的山藥，也不是採用油炸的方式，對寶寶來說會更健康。香酥美味，大人也愛吃，都來學習一下吧~
跟著廚工爸爸做輔食
寶寶薯片
食材列表和月份
參考月齡：10M+
操作時間：35分鐘
海苔芝麻粉：適量
雞蛋：1個
山藥：70克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
媽媽們準備好食材，山藥插上一根筷子，山藥削掉皮。»除了插上筷子再處理山藥，也可以透過帶一次性手套的輔食避免直接接觸山藥粘液，以免引起過敏。
山藥切成薄片。
碗裡打入一個雞蛋，分離蛋清蛋黃。
山藥片倒進料理杯，分離好的蛋清也倒進料理杯，將山藥打成細膩的山藥糊。
山藥糊倒進碗裡，1歲以上的寶寶可以再加少量鹽和低鈉醬油，攪拌均勻。
平底鍋刷均勻食用油，挖一勺山藥糊放進鍋內，用勺子攤成一個薄薄的小餅，然後在上面撒一層海苔芝麻粉，小火慢烙10分鐘。
烙至薯片酥脆就可以出鍋了！別再隨便給寶寶吃零食了，試試這個自制的寶寶版薯片，山藥健脾養胃還助消化，這樣做出來的薯片比外面買的健康得多了，媽媽們試試這個健康營養的薯片給寶寶解饞吧~
廚工爸爸做輔食經驗總結
●處理山藥時記得帶上一次性手套，或者插上一根筷子再削皮切片，如果不慎引起過敏，可以塗抹一下家用的醋。
知識拓展
零食是寶寶合理膳食的組成部分，因為寶寶的胃容量較小，一日三餐是滿足不了寶寶的生長髮育需要，所以合理地安排零食也非常重要。
而且寶寶吃不健康的零食會影響食慾，導致吃不下飯，所以家長一定要趁早養成寶寶良好的飲食習慣，在管控不健康的零食方面可以強硬一些，能不沾就不沾。
但是零食的選擇也很重要，不能選擇高熱量、油炸之類的零食，因為這會損害寶寶的身體健康。原則上需要選擇營養豐富的食品作為寶寶的解饞零食，吃零食的時間可以放在兩個正餐之間，零食的量不能影響正餐的量。
你家的寶寶愛吃零食嗎？快來評論區告訴我吧！