前幾天和老公聊天，老公突然說想吃披薩，問我能不能給做一個吃吃。說實話，老公是一個“抗西餐分子”，對西餐一點好感都沒有，不但他子不吃，而且反對我和孩子吃，理由冠冕堂皇，說西餐吃了沒勁，要支援民族餐飲文化等等。所以在我們家裡，很少吃西餐。孩子喜歡吃，也是偷偷摸摸自己和同學一起去吃，全家人很少去吃西餐。因此這次老公主動提出要吃披薩，我感覺很驚訝，他腦子裡這一根筋怎麼會轉過彎來呢！不過我也很高興，既然老公想吃，我就想辦法給他和兒子做一個了。我以前沒做過西餐，這次做披薩是第一次，在網上購買了做披薩的圓盤等工具，然後就正兒八經做了起來。
孩子一般喜歡去必勝客吃披薩，每次去要花六七十元，花的我怪心疼的。這次做好之後，以後他如果想吃，我就在家裡給他做。披薩很多人都喜歡吃，特別是小孩子，披薩作為平常生活比較常見的西式食品，很多朋友都會與夥伴一起去餐廳點上一個美味披薩一邊聊天，一邊細細品嚐，但是有沒有想過，自己在家也能做出美味的披薩呢！其實我也是個新手，第一次做如此成功，也很樂意和大家分享，我做了兩張，第一張我考的比較焦，我喜歡吃脆脆的餅邊，越嚼越香，另一張披薩，配菜上有所變化，只放了玉米火腿片，味道一樣的棒。披薩這樣做真簡單，外酥裡軟，拉絲長，味道可以媲美“必勝客”了。外面賣30一個的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又划算。現在我把這道披薩的做法分享給大家，喜歡的給我點贊收藏轉發評論，多給我一些支援鼓勵！
食材：麵粉250克，乾酵母3克，溫水水125克，白糖10克，黃油30克、番茄醬適量、青椒，紅甜椒各半個，洋蔥小半個，玉米1根、火腿適量。
做法：
1、麵粉倒入面盆裡，加入3克酵母，攪拌均勻。
2、一邊慢慢加入溫水，一邊用筷子攪拌攪拌成絮狀。
3、先把麵糰和成團，然後加入黃油或者玉米油。
4、揉成光滑細膩的麵糰，直到完全被面團吸收。
5、揉好的麵糰用保鮮膜或者蓋子蓋好使其發酵至2倍大。
6、取出麵糰擠壓排除大氣泡，將麵糰一分為二，再擀成圓片。
7、烤盤刷上鋪上油紙，麵餅鋪入披薩盤中，用手按壓成四周厚中間薄的餅底，用叉子在餅坯上均勻扎出小眼，防止烘烤時膨脹，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。
8、將青椒，紅甜椒，切片，洋蔥切絲，玉米粒煮熟的，火腿切片。
9、在餅坯上面刷一些番茄醬，撒適量乳酪芝士碎。
10、擺上青椒，紅甜椒片，洋蔥切絲，玉米粒，火腿片，等待所有的蔬菜擺放完成之後。
11、再在表面均勻地撒上一層乳酪芝士碎，儘量將所有的食材都遮蓋上，我放的有點少了。
12、將披薩盤放入提前預熱好的烤箱中上層200度上下火烤18分鐘左右出爐，最好是出爐前5分鐘取出，撒上再撒上些拉芝士碎，再進爐烤5分鐘，香濃拉絲。
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