哈嘍大家好，我依舊是你們可愛帥氣的小克美食哥，每天給大家帶來的最新的美食資訊
每天為大家說說你喜歡吃的菜品，還有各種美食圈的有意思的小故事
只要你來看小編哥哥的美食文章，絕對會收穫滿滿，而且還可以更加的瞭解各類美食哦
好了廢話不多話，不耽誤你們的寶貴時間了，那就請大家閱讀今天的美食文章吧
沙茶牛肉
食材：牛肉150公克、空心菜300公克、蒜頭3粒、沙茶香辣醬2大匙、蠔油1茶匙、鹽1/6茶匙、細糖1/2茶匙、料酒1茶匙、水15ml、太白粉水1茶匙、香油1茶匙
做法：
1、將牛肉洗淨切片，放入醃製材料中醃製20分鐘。
2、將空心盤切成小塊洗淨，瀝乾水分;大蒜被切成了末端。
3、從鍋中放入約2湯匙色拉油，並將方法1的牛肉炒至炸至牛肉表面為白色。
4、將另外1鍋油放入鍋中，方法2將大蒜和沙茶辣醬放入鍋中小火。
5、加入蠔油，鹽，細糖，料酒，水攪勻。
6、在大火上攪拌牛肉5秒鐘，然後加入方法2的菠菜約半分鐘。
7、以太白色粉末薄而且慢慢燉，攪拌均勻，撒上芝麻油即可完成！
燉肘子
1.準備好一個肘子，是前腳哦
2.然後過下水洗淨，放入盆中
3.用牙籤戳一戳肘子皮，均勻的抹上一層六月鮮醬油，醃製10分鐘
4.鍋裡放入少許油，放入肘子，表皮煎一煎更香酥
5.然後將煎好的肘子放入高壓鍋中，加入鹽，料酒，耗油，六月鮮醬油，薑片，茴香桂皮香葉
6.加入適量的水
7.大火煮1個半小時，中途可以關火，翻個面繼續燒
8.燒好之後用筷子戳一戳，穿透了就可以了
茄汁蘿蔔丸子
1.蘿蔔擦絲放適量鹽醃製片刻
2.蘿蔔絲擠去水份不宜太乾，加入土豆絲，輕微斬幾刀不宜太碎
3.剁好的蘿蔔絲土豆絲加入鹽，香油，雞蛋，麵粉順時針方向攪勻
4.六成油溫炸制丸子成熟
5.丸子炸好撈出控油
6.鍋留底油，燒熱，小火炒制番茄醬至番茄紅素炒出，加入糖，醋，及大約兩克鹽適量清水轉大火炒開，澱粉水調勻倒入鍋中，番茄汁炒好關火
7.倒入丸子，迅速翻勺，使茄汁掛滿丸子
筍乾紅燒肉
1.筍乾提前兩天泡發，用高壓鍋壓十五分鐘
2.擰乾水分切片
3.五花肉切塊焯水瀝乾水分
4.生薑切好
5.熱鍋冷油放入少許水放入一勺白糖小火炒糖色
6.再放入五花肉中火煸炒
7.炒至圖中這樣的顏色
8.放入筍乾煸炒兩分鐘
9.加入清水沒過食材，放入生薑料酒生抽，老抽悶煮大概二十五分鐘左右
炒年糕
1.準備食材
2.年糕切開
3.鍋內熱水，水開後，把年糕放入煮3分鐘
4.胡蘿蔔黃瓜切絲
5.煮好的年糕過冷水
6.蔥切好
7.鍋內熱油，放入蔥花，爆香
8.放入切好的胡蘿蔔黃瓜絲，加鹽，翻炒片刻
9.加一碗清水，放入韓式辣醬和番茄醬
10.水開了後放入年糕
11.收汁，炒均勻，加鹽，加糖適量
油渣炒菜心
食材：油菜、豬油渣、蒜子3顆、鹽適量、雞粉；
做法：
1.油菜心洗淨掰成小段，蒜子拍扁後切碎待用；
2.鍋子燒熱，放少許植物油，別放多了，待會還要放油渣的哈；
3.放入蒜子碎和豬油渣，在鍋中炒兩下，放入油菜心，小半勺鹽；
4.翻炒均勻後，放入雞粉，翻炒幾下，放入一碗底的水，繼續翻炒幾下，就可以了
請大家帶著新的心情讓小克和您一起領略美食領域的獨特色彩吧！同時希望大家可以多多提供意見和建議，萬分感謝。