楠木軒

玉米麵新吃法,不加一滴油,比蛋糕好吃,比麵包簡單,一吃就上癮

由 宗政從蓉 釋出於 美食

哈嘍大家好我是老左,今天給帶大家分享一個玉米麵餅非常好吃的做法。

做法:

1,準備好200克玉米麵,用150毫升的開水湯麵,攪拌成面絮

2,面絮晾涼後加入30克白糖,3克酵母,2克小蘇打,再打入兩個雞蛋攪拌均勻

3,在分次加入200克普通麵粉攪拌成面絮

4,揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳發兩倍大

5,準備好500克芸豆,清洗乾淨提前一天晚上泡上,第二天起鍋燒水,水開後煮40分鐘

6,煮好的豆子,瀝乾水分壓碎,加入紅糖,攪拌均勻備用

7,面餳發好揉麵排氣,分成兩個大小均勻小劑子,擀成薄餅放上一層做好的豆餡

8,再放上一張餅邊緣捏和刷上一層蛋黃,撒上白芝麻

9,放入烤箱烤160度烤20分鐘

10,出鍋後切成小塊即可享用

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