由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫著父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啟孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：杏鮑菇炒雞肉
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：寶寶吃雞肉的好處是補充蛋白質和熱量。雞肉富含蛋白質和氨基酸，消化率高，易被嬰兒吸收，具有增強體力的功效。雞胸肉含有較多的B族維生素，具有消除疲勞和保護皮膚的作用。雞腿肉中含有較多的鐵，能改善缺鐵性貧血；雞翅肉富含膠原蛋白，有增強血管的功能，而且雞翅中含有的磷脂對寶寶的生長髮育起著很重要的作用。
第二：寶寶吃杏鮑菇對促進寶寶自身身體發育也是具有很好的幫助的，因為杏鮑菇內含有大量我們人體所需的營養元素。寶寶吃杏鮑菇的好處之一就是可以起到補充營養的作用，杏鮑菇內含有大量的鈣、維生素、糖類、蛋白質和其他我們人體所需的營養物質，所以寶寶吃杏鮑菇的好處之一就是可以起到補充營養的功效。鮑菇內含有的氨基酸營養成分可以有效幫助寶寶各項器官的發育，而且據有關資料顯示錶明寶寶生長髮育期間適量食用杏鮑菇對提高寶寶記憶力具有很好的輔助作用哦。
【這道菜需要的食材】：杏鮑菇，雞肉，油，鹽，醬油
【老廚師的做法】：
首先：將杏鮑菇改到成為細條，雞腿改刀為小塊待用。將雞肉放入熱水中焯一下，以除去血水和血腥氣。
其次：鍋內加入少許油，油熱後，加入雞肉翻炒，並加入降入醬油繼續翻炒。
然後：待雞肉有醬紅色時，加入杏鮑菇繼續翻炒，然後蓋鍋悶一會。待雞肉酥爛後，加入少許鹽，出鍋。
【烹飪總結小貼士】：炒制此菜，不可放水。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！