春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變，智慧靈動，中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時光，一代又一代的中國人在天地間升起煙火，用至精至誠的心意烹製食物，一餐一食之間。中國飲食生長於傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，吃一口精心烹製的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如將每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹製菜餚時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發著幸福味道的美味佳餚，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦的中華美食：
材料：洋蔥1個、豬瘦肉1塊、醬椒1個、花椒幾粒、料酒1湯匙、幹澱粉、鹽適量、植物油
做法：
1、將洋蔥和尖椒洗淨後切成絲備用
2、瘦肉洗淨切絲，將肉絲裡放入豆瓣，澱粉，料酒拌勻
3、鍋中倒油燒熱，放入幾粒花椒炸香，倒入拌好的肉絲翻炒變色
4、將尖椒放進去繼續翻炒，倒入洋蔥絲翻炒至軟
5、最後加適量鹽炒勻即可出鍋裝盤
材料：大黃瓜一條,丸子,排骨適量,薑片五片
做法：
1、將大黃瓜去皮切塊
2、準備一鍋滾水，下薑片和排骨（可加適量米酒去腥味），煮滾後可放置燜燒鍋內約兩小時
3、將大黃瓜及丸子放入鍋內煮至瓜軟，再放入調味料即完成
材料：南瓜尖400g，尖椒25g，大蒜4粒，鹽2.5g，溼澱粉10g，清水少許。
做法：
1.南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘後洗淨。
2.將南瓜尖瀝乾水份。
3.炒鍋放油，下蒜末、尖椒煸炒。
4.放入南瓜尖煸炒片刻，加少許清水、鹽翻炒至軟後，勾芡出鍋
材料：豬裡脊肉300g，烤肉料或燒烤料25g，料酒6g，醬油6g，澱粉3g，鹽適量，白糖4g
做法：
1、豬肉洗乾淨切成小塊備用；牙籤準備數根，用開水燙下；
2、豬肉粒加入料酒、烤肉料、醬油、白糖、鹽攪拌均勻，醃製15分鐘左右；醃好後加入少許的澱粉攪拌均勻備用；（注：如果喜歡吃辣的，還可以放入一點辣椒粉進去）
3、用泡洗過的牙籤將豬肉粒串起來備用；
4、鍋中放入適量的油，油燒熱後放入肉串，炸至肉的表面變金黃色就可以撈出控油裝盤了。