夏天最熱的一個月份降臨了，剛開始的時候應該會經歷比較多的風雨，但是到中旬的時候，就會如同火烤一般了。每到特熱的時候，大家都會想著吃一些清爽的水果來解解渴，像夏季最熱銷的水果就是桃子西瓜了，水分充足，還特別下火，像現代人吃西瓜都是半個半個吃的吧，手拿勺子挖著吃，特別上癮，但陽仔要提醒大家的是，習慣可別一次性吃太多，尤其是冰西瓜，吃多了是容易拉肚子的。
1、將買回來的西瓜削去外面那一層綠衣，接著對半切開來，挖出果肉留下西瓜皮，然後將西瓜皮切成細條狀裝進盆中，往裡加鹽，拌勻，醃製15分鐘。
2、架鍋燒油，丟入少許切好的洋蔥絲，再挖一勺豆瓣醬進去炒香，然後將醃好的瓜條倒入二分之一進去，炒勻，值得每根瓜條都裹上醬汁，這樣辣味的瓜條就製作完成了。
3、在另外二分之一的瓜條里加入適量的味精、雞精和芝麻油進去，抓勻，這樣清香口味的瓜條就製作完成啦，最後找來一個盤中，將辣瓜條整齊地擺放在盤底，再將清香瓜條架上，依次重疊，直到把全部的瓜條擺完為止就可盡情享用啦！
