1分鐘就能學會的家常菜，營養豐富顏值高，還能促進孩子生長髮育
春天是一個特別的季節。許多女性仍在準備減肥。男人們正準備鍛鍊身體，而孩子們正準備長大。如果他們在春天不選擇好的飲食，就會耽誤工作。很多人在減肥的時候會選擇芹菜，因為芹菜不僅可以清熱解毒，而且裡面的膳食纖維可以有效地幫助身體的發育和減肥的人。紅椒倆敏的維生素含量不超過番茄湯匙，味道很甜。與於青椒相比，許多孩子更喜歡吃紅椒菜。家常菜，一分鐘就能學會，營養豐富，美感很高。它還可以促進兒童的成長和發展！ 香乾的原身是黃豆，裡面含有豐富的蛋白質，更有人體所需的8種氨基酸，對於正在長身體的孩子來說，是再好不過了。更何況裡面含有的多種微量元素，尤其是鈣含量比較高，更能夠促進孩子生長髮育。因為香乾是熟的，所以做法比較簡單，看一遍菜譜，一分鐘的時間就能夠學會，顏色搭配非常漂亮，是一款高顏值的菜餚，跟著小編一起來學習下吧。 【準備食材】：芹菜一小把，紅椒一個，香乾4小塊，香菇2個 【準備調料】：小蔥1根，蒜2瓣，生薑1小塊，鹽1小勺，白砂糖1勺，辣椒醬1勺，生抽1勺 【五彩香乾】： 1、芹菜，香菇洗乾淨，切成丁，香乾切丁，生薑大蒜切成片，小蔥切碎； 2、燒一點開水，把香菇焯水2分鐘； 3、繼續燒開水，把芹菜焯水1分鐘； 4、炒鍋洗乾淨，燒熱之後倒入適量的食用油，油溫達到7成熱，下入蔥薑蒜爆出香味； 5、關中小火，放入辣椒醬翻炒均勻； 6、放入香乾，加入生抽，快速翻炒均勻； 7、加入芹菜繼續翻炒均勻； 8、加入香菇和食用鹽； 9、加入白砂糖； 10 、加入紅椒，攪拌均勻後就可以出鍋了。 這算得上是一種速食菜餚了，只要提前將芹菜和香菇焯水煮熟，後面翻炒的過程就會特別容易，也非常快速。因為有了辣椒醬的緣故，香乾的味道不再單一，但又因為使用的辣椒醬並不是川味的那種辣椒，很多小孩子和老人都能夠接受。而且香乾的在經過爆炒之後，口感非常筋道，有些像嚼肉的感覺，Q彈爽嫩，非常好吃。而芹菜吃起來非常清脆爽口，外加紅椒的清甜口感，多重營養相互搭配，讓這道菜顯得五彩繽紛，好看又好吃。 【小貼士】： 1、香菇屬於菌類，一般情況下，菌類在烹飪之前都要經過焯水著一個過程，別問為什麼，照著做就行了； 2、芹菜焯水，不僅可以縮短芹菜的烹飪時間，也能夠讓芹菜經過翻炒之後，仍舊保持清脆爽口的口感； 3、紅椒是一種維生素含量比較高的食材，省得吃起來更能夠充分利用其中的營養價值，所以在烹飪的時候，最後放進去，稍微翻炒3-5秒鐘就可以出鍋了，既沾了鍋內的調味料，又充分保證了其中的營養。