它補鈣是牛奶5倍，骨頭湯10倍，只要簡單一炒，個子長得飛快
最近，我們身邊的媽媽都瘋狂地給孩子喝牛奶和燉骨頭湯。我們不想錯過黃金長線，所以我們每天都會為他們做各種美味營養的食物，希望他們能快點長大。零食認為這些食物可以長得很高，但它們都不如蝦皮。我們都知道蝦皮補鈣效果很好，可以幫助我們補鈣。但很多人不知道，在同一比例下，蝦皮鈣庫二樓蝦皮鈣含量超過900，所以補鈣量是牛奶的5倍，骨頭湯的10倍。因此，如果孩子想長得快，就需要多吃蝦皮。
並且蝦皮的味道也是很不錯的，炒著吃更是非常香，所以大家可以經常吃蝦皮。並且蝦皮的做法也多，以前在冬天的時候，因為吃蘿蔔對身體好，所以經常用蘿蔔和蝦皮炒著吃，味道是很好的，而且很美味的。但是吃了一冬天了，難免是有點膩了，而恰巧最近這段時間有點幹，所以今天的蝦皮，做成湯的。而和蝦皮搭配做成湯，最合適的選擇就是紫菜了，因為紫菜不僅好吃，而且還十分美味，並且也有利於孩子長高，因此今天就教大家怎麼做一碗好喝又營養的紫菜蝦皮湯。
【紫菜蝦皮湯】
今天的食材都是比較簡單的，所以只要去一趟超市就能買齊，首先先挑選上一些完整，並且顏色正常的蝦皮，儘量少買斷頭斷尾的蝦皮。接著挑上一包紫菜，最後如果孩子愛吃雞蛋的也可以在買上一些雞蛋。
【家常菜譜】
步驟一：拿出一柄紫菜，然後將它放在碗中，並且在碗中倒入適量的水，等到紫菜已經全部都泡軟沒有那麼硬後，就將紫菜撈出。並且另外打一點水，開始揉搓紫菜，將紫菜仔細的清洗乾淨，然後再次用清水洗乾淨後就可以了。
步驟二：這時蝦皮的工作也可以同時進行，等到蝦皮在鍋中倒出後，將它也放在清水中浸泡一會，並且將蝦皮也放在水中清洗一次，然後將蝦皮瀝乾水分，一定要瀝乾，因為等下要炒的。接著在取出一個碗，然後將雞蛋磕到碗中，並且快速的攪拌下。
步驟三：在油鍋中將瀝乾水分的蝦皮倒入，然後快速的翻炒起來，等到炒香後就可以倒入清水，等到水燒滾後就可以倒入紫菜。接著讓紫菜和蝦皮倒入鍋中一起煮上2分鐘後，就將雞蛋的碗拿過，將雞蛋用打圈的方式倒入鍋中，最後加上香菜或者芹菜葉就可以了。
接著就可以將熱乎的紫菜蝦皮出鍋了，等到全部菜都已經上桌後就能開餐了。聞著香香的蝦皮味，吃著滑溜溜的紫菜和雞蛋，這滋味別提多好了。所以大家平常可以多吃這菜，好吃又不失營養，而且做法也是簡單，只要簡單一炒就行。另外，小吃想說紫菜一定要清洗，別圖省事不泡不喜直接放鍋裡煮，因為紫菜的製作過程沒有我們想的那麼衛生，所以我們最好還是清洗一下更衛生些。