今天我們就來做下這道菜，感受下這道家常菜的美味。
【牛肉燉粉條白菜】
製作配料：白菜半顆粉條1把青椒1個紅椒1個牛肉1塊小蔥適量大蒜3個生抽2勺老抽2勺鹽1勺豆瓣醬1勺花椒水2勺
製作方法：
1、牛肉切成薄片，放入碗裡，加入1勺澱粉、2勺生抽、適量鹽、適量植物油拌均勻，醃漬10分鐘。
2、大白菜洗淨切塊；
3、準備好輔料：青紅椒切塊、小蔥切段、大蒜稍稍拍碎、生薑切2片。
4、鍋內放是的植物油，放入牛肉翻炒至變色盛出備用；
5、另起鍋倒入植物油，放入大蒜、生薑、蔥白翻炒出香味，放入1勺豆瓣醬翻炒出紅油；
6、放入大白菜翻炒均勻，放入牛肉翻炒；
7、放入生抽、老抽、鹽翻出均勻；加入可以沒過白菜的清水，放入泡好洗淨的粉條，大火燒開轉小火，慢燉15分鐘。
8、放入青紅椒翻炒幾分鐘，出鍋之前加入蔥花即可完成。
【小帖士】
燉粉條重在湯汁，所以可以加入少多的清水，最後鍋底留出湯汁才更加好吃下飯！
