常給孩子吃的菜，補鈣長得快，補鐵補血，還提高免疫力

文|桃子媽媽。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）大家好，我是桃子媽媽。要知道寶寶身體頭腦的發育與他們平時吃的食物息息相關，所以媽媽們對孩子的飲食很是注意。每當看到什麼東西對寶寶的生長髮育好，便迫不及待地想要做給孩子吃。可是孩子們好像不是很領情，吃了沒一兩口便停下來開溜。這常常使很多媽媽感到苦悶。其實這是很正常的，因為孩子小時候意志力薄弱，也不明白吃有些東西對他們身體是有極大好處的。寶寶在意的是飯菜的口感，媽媽在意的是食物之中飽含的營養物質，必須要同時考慮食品的營養價值和食材的做法，才能兩全其美！【蔥油拌麵】

每天下班回家時，最開心的是不用操心做飯，也不用想三想四，只要吃上一碗暖暖的面，便是身心俱暖。開洋蔥油拌麵，以熬香的蔥油加上燒透的開洋，和麵條一起拌著來吃。地道的開洋蔥油拌麵，麵條有韌勁又滑爽，開洋鮮美，蔥油也很香。麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。

做法：

1.準備原料：麵條500克，小蔥1把，大蒜半頭，大料香葉丁香八角花椒（不用都放主要出香味）生抽2勺，老抽1勺，白糖半勺鹽適量，油適量2.小蔥洗乾淨，切成段，蔥白與蔥綠分開放入盤中備用3.鍋中倒油，多放點，燒熱，先放入蒜，炸到蒜髮黃，然後把蒜撈出，接著放入大料，找出香味後撈出就用了4.放入蔥白，小火炸2分鐘，放入蔥綠繼續炸香，炸到蔥段焦黃，然後撈出備用，這樣鍋裡的蔥油就弄好了

5.下面劃重點.找個碗放入，兩勺蔥油，兩勺生抽，一勺老抽，白糖半勺，少量鹽，然後攪拌拌勻，備用

6.最後下麵條，清水煮麵條，出鍋麵條控下水，放入調好蔥油的碗中，攪勻。放入炸好的蔥段，蒜，（ 也可以不放，我反正是不放的）開吃。

溫馨提示：

熬蔥油一定要有耐心，中小火慢慢熬製，才能使蔥油蔥香四溢。

其實學習食材的做法的好處不僅僅是使飯菜變得好吃，還在於，學習食材做法的同時媽媽們可以學到很多有關食材的科學知識，更好的發揮出食材的營養價值，做到物盡其用。又能規避一些錯誤有害的常見做法，比方說，有些錯誤做法會導致食物中毒！所以說，寶寶健康快樂的成長是需要爸爸媽媽花心思的。正因此，學習食材的做法是非常有必要的！可憐天下父母心，父母對孩子的愛，也就融在這一粥一飯一菜一湯之間，而孩子的健康成長就是父母最好的禮物。