冬天，隔三差五吃點這肉，比吃豬肉牛肉都強，暖身暖胃身體壯

經過幾天的陰雨天氣，這兩天的氣溫持續下降，寒冬悄然而至。以前，我一直認為冬天是所有女生最難熬的季節，確實，我以前每到冬天就會手腳冰涼，臉色蠟黃，每天晚上蜷縮在被窩裡好久才能暖和過來整個身體。現在，我的想法已經發生改變了。

老公心疼我，每到秋冬天氣剛剛開始冷的時候，就會經常往家裡買羊肉，而且都是大塊大塊的買，所以我家隔三差五的會吃羊肉。如果時間允許就會燉羊肉湯、羊肉餃子或者吃羊肉火鍋。如果時間緊，也會來個爆炒羊肉或者孜然羊肉。這樣經過一段時間飲食調理，我特別怕冷的情況已經有所改善，當然臉色也變得紅紅潤潤的，如果你是寒性體質，也可以吃點羊肉來調理調理哦！今天明兒就跟大家分享我家經常做的一道菜，蒜爆羊肉，做法簡單省時省力還好吃。感興趣的可以試試哦！

所需食材：羊肉 大蒜 蔥姜 油 鹽 生抽 料酒 味精

詳細做法：首先處理食材，羊肉切成比火鍋羊肉片稍微厚一點的片，如果對自己的刀工不自信，可以把羊肉放到冰箱中冷藏兩個小時，再切就很容易了，我就是這麼做的。大蒜適量多一些，切成厚片備用。

第一步起鍋燒油，熱鍋熱油時候放入羊肉片翻炒。

第二步同時放入蔥姜，倒入一點料酒。

第三步炒至羊肉片幾乎全部變色的時候，放鹽，生抽，味精調味。

第四步因為羊肉切得比較薄，所以繼續炒兩三分鐘，羊肉片就會熟透，放入大蒜片翻炒，炒至大蒜斷生即可出鍋。

明兒總結：1因為這道肉菜屬於快手菜，所以羊肉要切得薄一點，均勻一點。如果對自己的刀工不自信，可以把羊肉放到冰箱中冷藏兩個小時，再切就比較容易了。

2大蒜和羊肉搭配很好吃，所以大蒜可以多放一些。

今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實家常菜的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！