抗疲勞補鐵補鋅減肥,鮮香味美家常味道,大人小孩都愛吃

眾所周知,養生裡食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。

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金針菇不但口味清淡鮮香、不肥不膩,而且低脂肪、高蛋白、纖維含量豐富,尤其適合肥胖者和病人食用。總的來說,氣血不足、營養不良的老人、兒童、肥胖者、肝病、胃腸道潰瘍及心腦血管疾病人,尤其適合適量食用金針菇。

吃金針菇的好處

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第一:金針菇所含人體必需氨基酸高於一般菇類,尤其是賴氨酸和精氨酸,含量很高,尤其有益於成長期兒童的智力發育,因此有“增智菇”“人體腦黃金”之稱。此外,金針菇還可以促進孩子的骨骼發育。

第二:

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金針菇中,含有較高的鐵和鋅,適合成長中的兒童,以及恢復期的病人食用。此外,金針菇是一種高鉀低鈉的食物,不僅有助於防治肝病,還有利於調血壓,適合高血壓患者和中老年人食用。

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科學大熊推薦吃金針菇養生搭配 :金針菇 + 番茄醬:金針菇是一種很開胃下飯的食物,用來當涼拌菜和下火鍋都再合適不過了,用它製作的菜餚更是清嫩爽口,鮮美味香,是一道不可多得的佳餚。當然大家喜歡吃金針菇一方面是因為金針菇的味道鮮美,還有另外一方面就在於金針菇擁有良好的功效與作用。

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科學大熊推薦的這道養生營養菜是:茄汁金針菇

食材準備:金針菇500克,番茄醬20克,青辣椒10克,紅辣椒10克,鹽4克,糖3克,雞精2克,食用油10克

科學大熊把做法介紹下:

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首先:金針菇清洗幹浄,青紅辣椒切碎,蒜切末,鍋中加食用油,油熱加蒜末炒出香味,加番茄醬煸炒出紅油倒入適量的水將金針菇放鍋內煮開。

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最後:加鹽、糖、雞精煮熟的金針菇盛到碗內,將青紅辣椒放在金針菇上面,炒鍋內倒食用油六七成熱的時候關火,將油潑在辣椒上面即可。

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