春天，山藥與它是絕配，補鈣補鐵，提高免疫力，老人和孩子多吃點

說起山藥和蘋果，大家都吃過吧，一種是我們最喜歡吃的水果，另一種是我們最喜歡的蔬菜，最近它們的價格都挺貴的，蘋果的價格到了4塊錢一斤，山藥的價格6塊錢一斤，雖然它們的價格都有點貴，但是多吃點可以補鈣補鐵，潤肺止咳，提高免疫力等！

春天到了，有很多朋友一點食慾都沒有，今天我就教大家一道特開胃下飯的早餐餅，不僅口感好，而且營養也很豐富！最近我喜歡把蘋果和山藥摻在一起做一道小餅，咬一口：香甜軟糯，特好吃，比雞蛋餅、南瓜餅都好吃！你們在家用這兩種食材搭配在一起嗎？它們的營養成分都挺高的，尤其是春天是一個多風多雨的季節，大家要多補充維生素，提高自身的免疫力，把山藥與蘋果搭配在一起，相信是大多數朋友的最愛！春天，山藥與它是絕配，補鈣補鐵，提高免疫力，老人和孩子多吃點！

【食材】：糯米粉、白糖、山藥、蘋果、牛奶、食用油、白芝麻。

【製作步驟】：

1：把山藥去皮切成小段放在盤中，熱水上鍋蒸熟，山藥蒸熟後，放在一個大碗中，倒上牛奶50毫升、白糖5克，用小勺壓成泥攪拌均勻。

2：把蘋果去皮擦成細絲，放在山藥裡面攪拌均勻，再倒上糯米粉100克攪拌均勻，揉成一個麵糰，搓成長條，分成一樣大的劑子，把每個劑子揉圓按成小餅備用。

3：準備兩個碗，一個碗中倒上少量的清水，另一個碗中倒上適量的白芝麻，先把小餅放在有水的碗中，兩面都粘上清水，再裹上一層白芝麻，要記得輕輕拍打一下小餅，把多餘的芝麻拍打下來。

4：在平底鍋裡倒上一點食用油，把小餅放進去煎一下，要常翻幾面，煎的小餅變軟，兩面微黃就可以出鍋了。

【注意事項】

1：先把山藥切成小段，放在鍋裡蒸熟，然後壓成泥，放上牛奶、白糖攪拌均勻，白糖要記得趁熱放進去，這樣才會融化，最後把糯米粉、蘋果絲放假揉成一個麵糰。

2：讓小餅沾上一點清水的目的是為了讓白芝麻，更加牢固的粘在上面，沾上白芝麻之後，先拍打一下小餅，把多餘的白芝麻拍打下來，防止下鍋煎糊了。

春天用山藥和蘋果搭配在一起，補充多種維生素、鈣、鐵等成分，不管是老人還是孩子，都可以多吃一點！各位寶媽們，如果孩子在家不喜歡吃蔬菜和水果的時候，你可以按照這種做法，在家給孩子做一下呀，喜歡這種做法的話，記得收藏起來哦，利用週末的時間在家試著做一下吧！