“天然青黴素”被發現，冬天隔三差五吃一次，肺熱咳嗽躲著走！“它”就是青椒，青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，可以起到很好的排除膽固醇的作用，對於淨化血液來說有不凡的效果。隔三差五吃一次，還可以清除體內細菌，保護肺部健康。尤其對於孩子來說，它就是藏在我們身邊的“天然青黴素”，三天二頭吃一次，身體就會不生病，讓家長再也不操心。今天營養師大喬為大家分享的這道爆辣椒大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴我吧！
爆辣椒
By hlybb
配料：
長尖椒 幾大個、蒜 適量、醬油 適量、精鹽 要多點、無 無
烹飪步驟：
1.長尖椒洗乾淨，用刀拍爛
2.熱油，爆香大蒜
3.加入辣椒大火翻炒
4.炒到微軟爛
5.加入鹽和醬油，鹽可以適量多點，不然辣椒會比較辣
6.不用特別加水，稍微燜煮一會就可以出鍋了
烹飪小貼士：
吃青椒的好處
1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P所，以說就算加熱以後裡面的維生素也不會流失，所以說吃青椒補充維生素C很不錯。
2.解熱、鎮痛
青椒辛溫，能夠透過發汗而降低體溫，對於緩解肌肉疼痛好處多，還能有很好的陣痛解熱的作用。
3.增加食慾、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒可以有豐富的辣味素，對於促進食慾有好處，還能有很好的幫助消化和吸收的作用。
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