夏季一到，胖人就比較苦惱了，因為他們想瘦身，想穿心儀的衣服，不過呢，很多人瘦身只是口頭上說說，生活中還是吃吃喝喝，這樣就給減肥帶來困擾了，夏季的話，減肥很容易，只要在飲食上調節，瘦身還是很快的哦，這次呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是苦瓜炒雞蛋，口感清爽甘苦，營養豐富。5成人嫌棄“它”，每天炒一盤，提高免疫力，口臭消失了，體重2位數。
苦瓜，夏季的時候大量的上市，吃起來雖然有些苦，不影響大家對它的喜歡，苦瓜的吃法比較多，像苦瓜炒雞蛋，苦瓜炒肉片，苦瓜還可以煮湯，尤其是想減肥的人吃些苦瓜，有促進身體代謝的情況，小饞貓就喜歡買些苦瓜和雞蛋一起炒，味道鮮美，營養還全面，做法很簡單的一道菜，和小饞貓來學習下吧。
這道苦瓜炒雞蛋的做法很簡單，我們先把主要的食材準備下，苦瓜一根，雞蛋2個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量。
1，首先，我們要把買回來的苦瓜放在清水內沖洗乾淨，瀝水後，對半切開，把裡面的苦瓜瓤清理乾淨，再切成片狀放在盤中。
2，這個時候，順手把雞蛋液磕在碗中，用筷子快速的翻拌，也可以放些溫水進去。
3，緊接著，把熱鍋內倒上適量的食用油，放上雞蛋液後，快速的煎成金黃色，就裝盤備用。
4，最後，我們把食用油再倒一些，放上苦瓜快速的翻炒2分鐘，等到食材炒到斷生後，放上煎好的雞蛋進去，加入鹽，五香粉，炒到食材入味，就能裝盤了。
這道苦瓜炒雞蛋的做法是不是很簡單呢，喜歡的話在家試試哦，苦瓜別看很普通，營養卻很高，還被稱為清腸高手呢，多吃些能夠加強自身的免疫力，尤其是想要減肥的人要試試，減少脂肪的攝入，這樣就避免肥胖，排出腸道多餘的油脂，小肚子慢慢平坦了。
另外，苦瓜中的脂肪和熱量都很低，多吃還可以保護肝臟，有助於清潔腸道，維護腸道系統，能夠避免口臭，肥胖，便秘等症狀，讓身體素質變得越來越好，大家在生活中不要錯過這道食材哦。