秋季多喝湯，這三款養生湯滋補不上火，遠離秋燥

九月，天氣越來越涼，氣候乾燥。這個時候，我們應該多喝點湯。湯水既能補水，又能補充營養。秋季是進補最適宜的季節。天氣涼爽時，一碗湯溫暖而舒適。秋季補品湯不能少，這裡共有三種湯法，每天一碗，清熱，養身，滋潤乾燥，美味，喝起來不上火，讓我們來看看具體的方法。

蛤蜊番茄番茄湯

配料：1個西紅柿，1個雞蛋，少量菠菜，蛤蜊罐頭，香油

製作過程：

1.準備西紅柿，用熱水將其去皮。切成小塊，打雞蛋，放在一旁。

2.麵粉與水混合揉成麵糰

3.在鍋中的熱油中加入洋蔥和少許番茄醬，然後加入西紅柿並翻炒至變軟，再加入蛤蜊湯鍋

4.將小麵糰放入鍋中，煮小麵糰五六分鐘，倒入蛋液，不要攪拌，蛋液會自行漂浮。

5.加入菠菜，切碎的蔥和香油，然後就可以上桌食用了。

土豆胡蘿蔔玉米湯

成分：胡蘿蔔，土豆，西紅柿，玉米，蒜末，鹽

製作過程：

1.將胡蘿蔔去皮，然後換刀。將土豆去皮，切成小刀，將玉米切成薄片。

2.用少許油加熱鍋，倒入蒜末，翻炒至大蒜香，加入胡蘿蔔並快速翻炒。

3.倒入土豆和玉米，繼續翻炒1-2分鐘。

4.倒入水，蓋上鍋蓋煮沸。

5.將西紅柿去皮，搗碎，加入鍋中，加少許鹽，繼續中火煮15分鐘，然後轉小火煮5分鐘。

絲瓜豆腐湯

成分：絲瓜一根，一盒內脂豆腐，半根胡蘿蔔，半根香腸

製作過程：

1.將絲瓜去皮，切成小方塊。切片的絲瓜片可以浸在淡鹽水中以防止變黑。

2.在內脂豆腐盒的底角切一個孔，然後取下密封紙，然後在平板上輕拍以完全取出。然後用小刀在水平和垂直方向上切幾下，切成小塊。

3.將香腸切成小塊，然後將胡蘿蔔切碎。

4.加熱鍋，倒入適量的油，將火調低，然後將香腸加入切丁的香腸中，並攪拌調味。確保小火，否則香腸容易糊鍋。

5.加入胡蘿蔔和絲瓜，然後翻炒一點。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性的。我習慣先炒胡蘿蔔，更有利於營養的吸收。

6.然後加入適量的水或高湯，轉至大火燒開，倒入內脂豆腐，並調整適量的鹽。此時，水不應沸騰太多。轉至中火再煮一分鐘。

7.最後，加入預先準備的水澱粉，同時用鏟子的背面輕輕推動豆腐，同時倒入水澱粉。如果水澱粉的量不能很好地控制，則可以逐漸新增，以達到令人滿意的稠度。

以上是今天的教程。如果您有喜歡的食物，請在評論區域留言。您的關注，喜歡和收藏是對浣熊實驗室的最大支援！