清涼爽口不油膩,美味健康好味道,孩子的飯前開胃菜
關於在孩子飲食方面,由於初當父母的原因,對孩子的飲食有些考慮不周,然而,在很多時候,孩子的健康維繫著父母的心,他們很擔心孩子的健康問題,如果我們做了既好看又營養的美味食物,那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。不再挑食厭食,讓孩子吸收均衡營養,並健康茁壯成長。
今天一隻小雞腿為大家推薦一道做給孩子吃的營養菜是:涼拌胡蘿蔔絲
這道菜是由:胡蘿蔔,鹽,雞精,蒜,香菜,橄欖油,白醋等食材和調料烹飪而成。
這道菜對孩子的好處:胡蘿蔔當中有一種維生素物質,經過轉換可以成為維生素A,維生素A對寶寶身體有非常多的好處,如果寶寶身體內缺乏維生素A比較嚴重,那麼就有很大可能會讓寶寶出現夜盲症,還會造成視力方面的障礙等。孩子可多吃些胡蘿蔔,補充維生素對眼睛也好。
做法如下:
第一步:將胡蘿蔔切成細絲(或用刨子刨絲)放入大碗中,加入切碎的香菜和大蒜末,加入橄欖油(或者芝麻油,熬熟的菜籽油等)。
第二步:加入鹽,雞精,白醋,用筷子拌勻即可食用。
小貼士:做涼拌菜的胡蘿蔔絲要切的細,這樣好入味,也比較軟化點,不至於吃到嘴巴里有戳嘴巴的感覺;覺得切胡蘿蔔絲麻煩的話可以用刨絲的刨子,非常的方便快速。