不知道有沒有人和小編一樣，因為生活壓力太大，經常在半夜驚醒，然後就睡不著了，這樣不僅會影響到我們的睡眠質量，甚至會對我們的身心健康造成很大的影響，但是最近別人給我推薦個菜，真的十分助眠。它是“天然安眠藥”，隔三差五吃一點，一覺睡到大天亮！它就是油麥菜。油麥菜含有豐富的維生素、鈣、鐵等營養元素，可以很好的幫助我們睡眠哦，所以失眠的人一定要多嘗試這個哦，今天小編給大家帶來的是蒜香油麥菜，十分的美味，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
By 雪冰姑娘
配料：
油麥菜 500、食鹽 1茶匙、植物油 1勺
烹飪步驟：
1.蒜頭拍碎
2.菜油好，切段
3.鍋熱下油，炒香蒜頭
4.倒入油麥菜炒軟加入鹽炒勻
5.出鍋
烹飪小貼士：
1、看油麥菜的顏色：菜葉的顏色最好是翠綠的。有些油麥菜葉子會有些黃，挑選的時候挑選淺綠色的較嫩。2、看油麥菜的大小：挑選油麥菜的時候不要只看大的。其實小的油麥菜更加嫩一些，因為菜幫也會少些。3、看油麥菜是否新鮮：新鮮的油麥菜顏色是淺綠色，沒有黃葉的，葉子很平整，沒有蔫的。4、看油麥菜的葉柄數：一般油麥菜都有6-8個葉柄。大家挑選的時候挑選6個左右的都是可以的。5、看油麥菜的根部：在挑選油麥菜的時候主要看看它的根部。如果菜根已經出現爛了的樣子，大家就不要挑選了。
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