三伏天，多給孩子喝這湯，補鈣促生長，1周喝1回，孩子個子長得高

導語：三伏天，多給孩子喝這湯，補鈣促生長，1周喝1回，孩子個子長得高

現在已經正式進入三伏天，三伏天是一年之中最熱的時候了，天氣一熱，人的食慾往往會下降，出汗也比較多，這個時候除了多喝水之外一定要多喝點有營養的湯，不但可以增加身體的水分，還能給身體補充營養。今天我來給大家分享一道湯，這道湯很受孩子們的喜愛，那就是冬瓜蝦肉湯，三伏天，多給孩子喝這湯，補鈣促生長，一週吃一回，孩子個子長得高。

這道冬瓜蝦肉湯是由蝦肉和冬瓜簡單製作而成的，都是營養比較豐富的食材，其中蝦肉中含有豐富的蛋白質和微量元素，吃蝦肉不但補鈣還能促進骨骼發育，孩子吃了個子長得高，除此之外吃大蝦還能增強身體的免疫力，為大腦提供營養的美味食品，所以平時多給孩子吃點大蝦對身體是非常好的，具有健腦補鈣的作用。由於我們這邊離海比較近，多以我們這邊的大蝦的價格是非常便宜的，20元一斤。接下來我就將這道冬瓜下肉湯的做法分享給大家，夏天，遇到它我從不手軟，20元一斤，補鈣又健腦，做成湯超級鮮。

【食材】：大蝦，冬瓜，料酒，胡椒粉，食用鹽，雞蛋，澱粉，西紅柿，紫菜，香菜，香油，食用油，水等

【具體做法】

第一步：準備適量的大蝦去掉蝦線，剝掉外殼，再去掉蝦頭，將蝦肉取出來放在水中清洗乾淨之後用刀背剁成肉泥，（用刀背剁不容易將蝦肉裡面的纖維剁碎，吃起來蝦肉的口感更好）。

第二步：將剁好的蝦肉裝在一個碗中加入適量的料酒去腥，一勺胡椒粉，一大勺鹽，再打入一個雞蛋清，順著一個方向攪拌均勻，一直攪拌至感覺有點的阻力的時候再加入一勺澱粉，繼續攪拌均勻，最後將它攪拌至黏稠的蝦仁泥，放在一旁醃製10分鐘。

第三步：準備一塊冬瓜去皮之後切成冬瓜條，再切成冬瓜小塊，一個西紅柿洗淨之後用開水燙一下，去掉皮切成西紅柿丁備用。

第四步：鍋中倒入油，油熱以後下入一把蔥花爆香，炒出香味之後將西紅柿丁加進來，翻炒均勻之後加入一勺鹽，炒出西紅柿的汁，將西紅柿的汁水炒出來之後下入冬瓜塊翻炒均勻，將冬瓜炒至發軟加入適量的清水，蓋上蓋子開大火燒開轉中火燉6分鐘。

第五步：6分鐘之後開啟蓋子轉小火，用勺子挖適量的蝦泥下入到鍋中，全部下完之後用鏟子輕輕地推動幾下，將它煮至表面定型然後再下入適量的紫菜，攪拌均勻之後蓋上蓋子煮3分鐘，一直煮至蝦肉都漂浮在水面上的時候就證明已經熟了，出鍋前撒上適量的香菜，淋入幾點香油增香，美味的冬瓜下肉湯就做好了。

三伏天，多給孩子喝這湯，補鈣促生長，一週吃一回，孩子個子長得高，這就是我帶給大家的冬瓜蝦肉湯的做法，冬瓜和蝦肉這樣做湯鮮味美，營養豐富，孩子們都非常愛喝。所以夏天，遇到它我從不手軟，20元一斤，補鈣又健腦，做成湯超級鮮，喜歡的的朋友們可以照著這個方法做起來！夏天天氣炎熱，出汗比較多，多喝點湯對身體是非常好的。