不知道從什麼時候，在中老年養生圈裡有了“吃芹菜可以降血壓的說法”，很多原本並不喜歡吃芹菜的老年人，開始每天早晨吃一盤水煮芹菜，認為這樣對血壓健康有好處。關於芹菜，還有降壓、清血液、抗癌等諸多“治病”說法，很多不明真相的朋友都相信了。
吃芹菜到底是福是禍？芹菜到底該不該吃？以上謠言需要一個粉碎機。高血壓更多存在於肥胖人群、糖尿病、冠心病、慢性腎病的人群中。在我們的住院病人中，有很多患者同時存在高血壓、糖尿病、冠心病、中風和腎臟功能不好，大多數是在高血壓的早期或中期沒有積極的治療，才會發展到如此地步。
高血壓患者，在最開始的時候，才可以單純的用生活方式干預，如果血壓已經處於高段位了，就要用藥物了。對於2級及3級高血壓患者，控制血壓很重要，否則可能會引起腦卒中、心肌梗死、心力衰竭、腎功能不全等一系列併發症。
芹菜有一定控制血壓的效果，但不能達到人們需要的降壓效果。又說到食物代替藥物的問題了，再次強調，食物就是食物，藥物就是藥物。芹菜本身很好，富含膳食纖維，能夠增加飽腹感、幫助腸道蠕動，但它不治病。治療高血壓是專業醫生的事情，作為患者需要第一時間找專業醫生幫忙，謹遵醫囑。
芹菜僅僅是一種太過普通的食物，食物對於人體而言的確有不小的作用，它可以補充能量物質，防止飢餓；它也可以補充各種營養物質，預防相應的營養素缺乏症，但是它並不會起到治病的作用。