大暑，雖然是夏季最後的一個節氣，但和之前的小暑相比，天氣會更加炎熱、溼度更強，可謂是全年中最熱的節氣，不僅要面對高溫酷暑，還有較大的雷雨在等著我們，讓老百姓更難忍受的是，連續的高溫預警，溼熱達到頂峰。
即便長期在空調房內，也容易出現全身乏力、腸胃不適、流鼻涕、頭暈腦脹、口舌乾燥等情況，這時候我們就要採取養生的手段了。在傳統中醫上認為，大暑節氣養生有冬病夏治的作用，尤其是這3件事一個都不能少。
大暑節氣吃薑汁調蛋：
最初大暑節氣吃薑汁調蛋是台州人的習俗 ，在臺州椒江幾乎人人都喜歡吃生薑，去過這個地方遊玩的人，到飯店、各個街頭都能看到用姜製作成的各種美食。其中薑汁調蛋十分常見，做法簡單，把新鮮生薑搗碎成生薑汁，放入雞蛋、上等的紅糖，最後放入少許核桃粒，上鍋蒸。
做好的薑汁調蛋，不僅味道好，還具有祛溼排毒、補陽正氣、強身健體的好處。尤其適合在大暑節氣暑溼重的人，不妨吃些薑汁調蛋。除此以外，夏季容易中暑、暈車的人，可以隨身攜帶生薑水，有止暈、發汗解表、祛風驅寒、養胃止痛等作用。
大暑節氣吃羊肉：
在大暑節氣當天，身為莆田人，素來都有吃荔枝、羊肉的習俗，過去人們還喜歡吃羊肉配饃饃。荔枝是夏季的應季水果，之所以說大暑節氣適合吃荔枝，是因為傳統中醫上認為，大暑節氣之前往往要經歷大量的暴雨，此時人體暑溼較多，容易感染病毒。
而荔枝因價值高，富含水分、膳食纖維、維生素C、鉀、磷、鎂等營養成分，固有滋補的好處。羊肉則是因為當地習俗，夏季人體消耗能量多，應注重溫補性食材，羊肉就具備這個條件，適量吃些羊瘦肉，可以強身健體、溫中補氣，還是很多缺鐵性貧血女性的最佳食物。
大暑節氣飲伏茶：
溫州當地人，一到大暑節氣就會做很多伏茶點心，還會用各種中藥食材，如甘草、金銀花、黃芪等作為主要材料，做成美味的茶飲，口感甘甜爽口、因價值高，有清涼解暑、補充體力等好處。
從現代營養學的角度上來看，伏茶中還有較多的抗氧化成分、多酚類物質，還能夠幫助大家調節因為吃生冷食物帶來的腸胃刺激，是大暑不能缺少的飲品。
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