蒲公英中含有的營養價值的高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽鹼以及有機酸和菊糖，除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質以及微量元素和維生素，這些在進入身體之後都能夠很好的促進身體健康。
寒冷的冬季乾燥，再加上室內溫度較高，室外溫度較低，人待在室內的時間較長，易上火、發炎、嗓子疼，這個時候，泡上一杯蒲公英茶水，喝下，去火消炎效果不錯。
蒲公英有廣譜殺菌的效果，被稱為“天然的抗生素”，對於去火消炎、改善嗓子疼效果絕佳。
中醫認為，蒲公英味甘，性平，無毒，具有消除惡腫、化解熱毒、驅散滯氣、解毒的功效，能治女性乳房腫痛和水腫，將它製成藥丸擦牙漱口，能堅固牙齒。
蒲公英雖好，但是禁忌也不是沒有，這些禁忌要注意：
1、過敏反應
蒲公英雖好，但是有一部分人可能會出問題，一部分人服用蒲公英會出現過敏反應。
服用蒲公英出現過敏反應的表現為：出現蕁麻疹、渾身瘙癢等。
2、用量不科學
很多人蒲公英沒有壞處，一次性加大用量，以為效果更好，但是大量服用蒲公英可能會出現不良反應，如拉肚子、噁心、想吐等胃腸道反應。
這是因為服用大量的蒲公英導致腎小管變窄，上皮細胞出現輕度渾濁、腫脹的症狀，這也是導致身體出現疾病的原因。
3、陰寒症
藥不對症，由於感染大部分是熱證，這時候用蒲公英沒問題，但是也有少數感染是屬於陰寒的，這個時候如果食用蒲公英，反而會加重病情，甚至出現盜汗、臉色蒼白等情況，越用身體越差。
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