在炎熱的夏天,如果我們吃一碗綠豆湯的話,不但會起到清涼解暑的作用,還會使自己的身體都會藏著舒服,夏季綠豆湯也不能是隨便喝的酒,如果喝得不當的話,會給身體帶來一些危害著,注意綠豆湯千萬不要喝,看完你就明白啦,就讓我們一起來看一下相關的介紹吧。
1 別用鐵鍋煮綠豆湯
綠豆的大部分活性成分和金屬離子作用之後,使綠豆湯的顏色發黑,食用後會造成腸胃不適和消化不良。
解決方法:用砂鍋煮綠豆湯
2 綠豆湯增稠別加鹼
綠豆富含維生素B,而鹼會嚴重破壞維生素B,另外,鹼還會使綠豆中的類黃酮抗氧化成分發生變化,顏色變黃。
解決方法:加入少量燕麥片或糯米增稠
3 不要天天喝綠豆湯
綠豆中蛋白質含量高,不好消化吸收,如果消化不良還容易腹瀉。
推薦食用量成人一週喝2至3次,每次一碗足夠。小孩2至3歲可以吃粥時,適量加入綠豆也無妨,6歲過後,可食用成人量。
4 不要空腹喝綠豆湯
中醫上綠豆性涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。如果碰上體質本來就寒的人,容易腹瀉、引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
5 不能過量喝綠豆湯
綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣,而且綠豆不易消化,過量食用會損傷脾胃,而女性過量飲用綠豆湯的話,還容易腹脹、痛經。
這3類人最好不要喝綠豆湯
月經期的女性:處於失血的狀態,容易氣滯血瘀,腹痛痛經。
體質寒涼的人:容易引起腹瀉,降低消化系統的免疫力。
體質虛弱的人:容易因消化不良而引起腹瀉。
孕婦喝綠豆湯有講究
綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質,是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。在煮綠豆的時候,可加些紅豆大棗一起煮,可幫助孕婦達到補氣養血的功效。
但綠豆屬陰,對於那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。孕婦在喝綠豆湯時不宜放太多糖。另外孕婦一定不能喝冰綠豆湯,容易導致腹瀉。
透過以上文字的介紹,我們針對於綠豆湯,千萬不能這樣喝,有了一個很清楚的認識,而且在平時的時候,雖然綠豆糖水解暑,但是我們一定要按照要求醫生的要求來做,這樣才能保證身體的健康以及生命的長久,也是非常好的。