豌豆尖是我們在生活中比較常見的一種蔬菜，富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和膳食纖維等養分成分。能夠很好的幫助我們補充營養物質，具有很好的調理效果和防衰老成效。還含有很多的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，很好的保護眼睛的健康。
洋蔥是石蒜科植物的一種，它也叫蔥頭，是生活中的常見蔬菜，含有的前列腺素A具有擴張血管、降低血液粘度的作用，因而能增加冠狀動脈血流量，預防腦血栓形成。洋蔥中能阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。洋蔥還富含抗氧化劑，平時常吃有助於預防心臟病發作。還可以疏通血管。平時人們食用它以後能消滅人體內的致病菌，預防多種疾病發生。
空心菜是蔬菜裡面比較常見的一種，是一種非常健康的綠色食物，空心菜中的葉綠素可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。空心菜中的鉀、氯元素含量豐富，它們可以調節體內酸鹼平衡，預防腸道內菌群失衡，增進消化功能，減少食物堆積在腸道中，從而防止便秘發生。有很好的抗氧化作用，食用後可增強體質，提高機體防病抗病能力。