和現代人常吃的米麵等精細糧食相比,粗糧中含有比較豐富的膳食纖維、維生素B、鈣等微量元素,對肥胖、三高人群以及存在心腦血管疾病的人群都有著比較多的好處,對中老年人的健康也有好處。
但有人說晚上吃粗糧,對健康沒好處,是真的嗎?
為了減肥或者養生,不少人會在晚上吃粗糧,但吃完後會出現腹脹、胃痛等問題。這就是晚上吃粗糧給人體帶來的不利影響。對腸胃不好的人來說,胃部需要更長時間才能將粗糧消化吸收,其中的膳食纖維也需要更長的代謝時間。如果本身存在胃動力差的問題,很可能引發胃脹、胃痛。
如果你平時為了減肥,控制飲食,白天就總是吃素食或者進行了劇烈的運動,晚飯就不適合再吃粗糧了。在晚上攝入過多的粗糧會增加消化代謝的負擔,也會給腸胃帶來傷害,時間長了還可能導致營養不良。
晚餐還應該避免哪些食物?
高蛋白高油脂的食物儘量少吃。對年輕人來說,晚上加班工作後,來一頓宵夜簡直是人間樂事。吃高蛋白、高油脂的食物可能會導致夜晚需要更多的分泌胃酸來消化食物,並且多餘的脂肪並沒有時間被消耗,經常這樣也會增加脂肪堆積,誘發肥胖,甚至帶來較高的引發慢性疾病的風險。
含鹽量較高的食物應該少吃。有的人喜歡晚上喝粥配鹹菜,覺得這樣的飲食比較清淡,更有利於養生。但鹹菜中的鹽分很可能在食用後進入人體,增加代謝負擔,人們需要攝入更多的水分來加快鈉的排出,在晚上很可能增加排尿次數,造成腎臟的負擔過重。
零食代替晚餐的方式也是不健康的。不少人一次性購買了很多的零食。晚上餓了就吃一點零食,不餓就乾脆不吃了。在零食中多半是口味比較重的,而且其中的鹽、糖、油等含量大多是超標的,這也會讓人面臨較高的肥胖風險。而且想要長期儲存零食,就需要防腐劑,這些新增劑經常吃進肚子裡也對健康沒什麼好處。
現在你知道了嗎?粗糧並不是什麼時候吃都行,晚上吃粗糧也可能給健康帶來不利影響。還有一些食物也應該儘量別在晚上吃,對人體不利。
拓展閱讀:晚上不能吃蘋果?晚上喝牛奶容易長胖?都是無稽之談。
蘋果作為一種水果,在很多人心裡只能在早上吃,晚上吃就變成了“毒蘋果”。但從科學的角度看,不管什麼時候吃蘋果,人體都能夠及時地消化吸收其中的營養。蘋果中的營養並不會因為吃蘋果的時間而產生變化。而晚上喝牛奶容易長胖的說法更是錯誤。
在晚上喝一杯牛奶,能夠較好地為人體補充鈣質,並且促進人們的睡眠。長期飲用牛奶,也是會給人帶來好處。不僅不會導致肥胖,充分地補充鈣質還能降低人體出現肥胖的風險。