中醫養生界最網紅的減肥產品非赤小豆薏米茶莫屬了。赤小豆和薏米都有利尿消腫的作用,理論上是祛溼的。但祛溼的方法不只一種,不同部位的溼,用的祛溼方法也不同。常見有芳香化溼、淡滲利溼、苦溫燥溼、發表祛溼。
赤小豆薏米組合屬於淡滲利溼。一般溼在下焦,小便不利而水腫的,最適宜用淡滲利溼的方法。赤小豆性平,薏米性寒,所以它倆針對的主要是下焦溼熱的問題。
片面地以為赤小豆薏米能祛溼減肥的,可能會因為薏米的寒性傷了脾陽,雖然胃口漸小,但反而更覺身體困重,甚至更胖。因為主運化的脾胃傷了,運化水溼的陽氣不足了。
尤其是女性的陽虛溼重者,腹部贅肉會比較多,這其實是身體自保的反應,因為寒,所以身體讓更多的脂肪堆積在小腹保暖,以保證女性“經帶胎產”的下焦功能。
赤小豆最滲津液,久服令人枯燥,肌瘦身重。凡水腫脹滿,總屬脾虛,當雜補脾胃藥中用之,病已即去,勿過劑也。
——《本草害利》
赤小豆下行利水的能力極強,這是真的,但它只是治標。肥胖或水腫是因為有痰溼,但溼氣的根源卻在脾虛不運,故補脾健脾才是關鍵,才是治本。
雖說赤小豆屬藥食同源之品。但赤小豆絕不可久食,因為它利水的能力太強了,過度了就會傷陰、傷津血,陰不足人就會肌肉消瘦,雖然瘦,卻感到身體沉重。
有的人總覺得自己要祛溼,或許是有溼,但其實他的本質是脾胃虛寒不運,然後化生津血也不足,若還只吃赤小豆薏米茶,那隻會往更糟糕的方向發展。
好在市面上賣的紅豆薏米產品,多半是安全的菜紅豆,而不是入藥的赤小豆,薏米也多是炒過的,降了一些寒性,避免了錯誤飲食後的南轅北轍問題。
當然也有用真的赤小豆的,如果用於小便不利的水腫、女性白帶色黃、舌苔根部黃膩、下巴長痘痘等下焦溼熱的情況的。那麼,恭喜你,買對了。
菜紅豆與赤小豆的異同
赤豆甘平。補心脾,行水消腫,化毒排膿。多食耗液,蛇咬者百日內忌之。以緊小而赤黯色者入藥,其稍大而鮮紅淡紅色者,止為食用。
——《隨息居飲食譜》
菜紅豆
赤小豆
赤豆或紅豆是統稱,既可以指菜紅豆,也可以指赤小豆。
我們平時吃的赤豆基本都是菜紅豆,圓圓的,鮮紅色。赤小豆的顏色比菜紅豆深,很緊實,有的是長長的,呈暗紅色。
菜紅豆也有利水的作用,但比赤小豆弱很多,所以純食用,不入藥,安全性更高,可以久食。
菜紅豆也更適合烹飪,比如冬日溫暖身心的紅豆沙。而赤小豆不容易煮爛,口感也不好。網上你看到的紅豆薏米粥、赤豆薏米湯,只要是煮爛的紅豆,那基本上是菜紅豆。
赤小豆的妙用
水腫腳氣。赤小豆一斗,煮極爛取汁五升,溫漬足膝。兼食小豆,勿雜食。
水鼓腹大,動搖有聲,皮膚黑者,赤小豆三升,白茅根一握,水煮食豆,以消為度。
乳汁不通,赤小豆煮汁飲,或煮粥食。
諸般癰毒,赤小豆生研,入苧麻根杵勻,雞子清調敷。
丹毒如火,赤小豆末,雞子清稀調塗之。
——《隨息居飲食譜》
《隨息居飲食譜》中記載了赤小豆的一些應用——
水腫腳氣:可以用赤小豆煮水。其中水用來洗腳(水淹至膝蓋),豆子拿出來吃。為使其力專,不要雜食別的東西,以免干擾利水消腫的功效。
水臌病(腹部水脹得很大):以赤小豆和白茅根同煮,喝水吃豆,有一定的消水作用。這是急則治標。
乳汁不通:赤小豆煮水或煮粥喝。赤小豆只用於乳汁有,但是不通,甚至漲得厲害的情況,服赤小豆能起到通利的作用。如果是氣血不足導致的缺乳,服赤小豆是沒用的。
肌膚化膿性炎症(癰):赤小豆和苧麻根(清熱涼血)一起磨末,混入雞蛋清中,外塗在上面,有消腫排膿的作用。《神農本草經》就有赤小豆“排癰腫膿血”的記載。
丹毒:赤小豆打粉和雞蛋清外塗。赤小豆入血分解毒效果很好。
劇毒的紅豆——相思子
最後,友情提醒大家,有一種半紅半黑的相思子,也有紅豆之名,產於兩廣雲南一帶。王維的“紅豆生南國”講的就是它。但它是有劇毒的,誤食是能致死的。
不過,相思子也是一味藥材,不過都是外用,用於一些皮膚外科疾病。
中醫養生界最網紅的減肥產品非赤小豆薏米茶莫屬了。赤小豆和薏米都有利尿消腫的作用,理論上是祛溼的。但祛溼的方法不只一種,不同部位的溼,用的祛溼方法也不同。常見有芳香化溼、淡滲利溼、苦溫燥溼、發表祛溼。
赤小豆薏米組合屬於淡滲利溼。一般溼在下焦,小便不利而水腫的,最適宜用淡滲利溼的方法。赤小豆性平,薏米性寒,所以它倆針對的主要是下焦溼熱的問題。
片面地以為赤小豆薏米能祛溼減肥的,可能會因為薏米的寒性傷了脾陽,雖然胃口漸小,但反而更覺身體困重,甚至更胖。因為主運化的脾胃傷了,運化水溼的陽氣不足了。
尤其是女性的陽虛溼重者,腹部贅肉會比較多,這其實是身體自保的反應,因為寒,所以身體讓更多的脂肪堆積在小腹保暖,以保證女性“經帶胎產”的下焦功能。
赤小豆最滲津液,久服令人枯燥,肌瘦身重。凡水腫脹滿,總屬脾虛,當雜補脾胃藥中用之,病已即去,勿過劑也。
——《本草害利》
赤小豆下行利水的能力極強,這是真的,但它只是治標。肥胖或水腫是因為有痰溼,但溼氣的根源卻在脾虛不運,故補脾健脾才是關鍵,才是治本。
雖說赤小豆屬藥食同源之品。但赤小豆絕不可久食,因為它利水的能力太強了,過度了就會傷陰、傷津血,陰不足人就會肌肉消瘦,雖然瘦,卻感到身體沉重。
有的人總覺得自己要祛溼,或許是有溼,但其實他的本質是脾胃虛寒不運,然後化生津血也不足,若還只吃赤小豆薏米茶,那隻會往更糟糕的方向發展。
好在市面上賣的紅豆薏米產品,多半是安全的菜紅豆,而不是入藥的赤小豆,薏米也多是炒過的,降了一些寒性,避免了錯誤飲食後的南轅北轍問題。
當然也有用真的赤小豆的,如果用於小便不利的水腫、女性白帶色黃、舌苔根部黃膩、下巴長痘痘等下焦溼熱的情況的。那麼,恭喜你,買對了。
菜紅豆與赤小豆的異同
赤豆甘平。補心脾,行水消腫,化毒排膿。多食耗液,蛇咬者百日內忌之。以緊小而赤黯色者入藥,其稍大而鮮紅淡紅色者,止為食用。
——《隨息居飲食譜》
菜紅豆
赤小豆
赤豆或紅豆是統稱,既可以指菜紅豆,也可以指赤小豆。
我們平時吃的赤豆基本都是菜紅豆,圓圓的,鮮紅色。赤小豆的顏色比菜紅豆深,很緊實,有的是長長的,呈暗紅色。
菜紅豆也有利水的作用,但比赤小豆弱很多,所以純食用,不入藥,安全性更高,可以久食。
菜紅豆也更適合烹飪,比如冬日溫暖身心的紅豆沙。而赤小豆不容易煮爛,口感也不好。網上你看到的紅豆薏米粥、赤豆薏米湯,只要是煮爛的紅豆,那基本上是菜紅豆。
赤小豆的妙用
水腫腳氣。赤小豆一斗,煮極爛取汁五升,溫漬足膝。兼食小豆,勿雜食。
水鼓腹大,動搖有聲,皮膚黑者,赤小豆三升,白茅根一握,水煮食豆,以消為度。
乳汁不通,赤小豆煮汁飲,或煮粥食。
諸般癰毒,赤小豆生研,入苧麻根杵勻,雞子清調敷。
丹毒如火,赤小豆末,雞子清稀調塗之。
——《隨息居飲食譜》
《隨息居飲食譜》中記載了赤小豆的一些應用——
水腫腳氣:可以用赤小豆煮水。其中水用來洗腳(水淹至膝蓋),豆子拿出來吃。為使其力專,不要雜食別的東西,以免干擾利水消腫的功效。
水臌病(腹部水脹得很大):以赤小豆和白茅根同煮,喝水吃豆,有一定的消水作用。這是急則治標。
乳汁不通:赤小豆煮水或煮粥喝。赤小豆只用於乳汁有,但是不通,甚至漲得厲害的情況,服赤小豆能起到通利的作用。如果是氣血不足導致的缺乳,服赤小豆是沒用的。
肌膚化膿性炎症(癰):赤小豆和苧麻根(清熱涼血)一起磨末,混入雞蛋清中,外塗在上面,有消腫排膿的作用。《神農本草經》就有赤小豆“排癰腫膿血”的記載。
丹毒:赤小豆打粉和雞蛋清外塗。赤小豆入血分解毒效果很好。
劇毒的紅豆——相思子
最後,友情提醒大家,有一種半紅半黑的相思子,也有紅豆之名,產於兩廣雲南一帶。王維的“紅豆生南國”講的就是它。但它是有劇毒的,誤食是能致死的。
不過,相思子也是一味藥材,不過都是外用,用於一些皮膚外科疾病。