大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
掛漿棗泥茄
做法：1.茄子去蒂洗淨去皮，切成夾刀片。紅棗洗淨，放入開水中煮爛，去掉皮，核，放入勺內加白糖100克，炒拌均勻，即為棗泥餡。
2.把茄夾內放入棗泥餡，沾麵粉，備用。
3.鍋內放油，燒六七成熱時，把茄夾掛全蛋粉糊入勺內，炸至金黃色，表面有一定硬度後，撈出瀝油。
4.鍋內留少許底油，加水50克，白糖100克，加熱熬成糖漿，再將炸好的茄夾放入勺內，快速顛翻，使糖漿掛均，裝盤即好。
豆腐皮飯糰
材料：豆腐皮1張，米飯1杯,雞蛋1個，青瓜半根，胡蘿蔔半根，火腿腸1條，鹽少許，香油少許，醋一瓶蓋
做法：1. 先把米洗淨放入電壓力鍋，煮熟，可自行新增一些輔料哦，土豆粒，玉米粒，香菇粒等，味道和口感會更有層次些。
2. 飯在鍋裡煮著，現在可以開始煎厚蛋餅，一定要成型，因為待會要切成條狀。
3. 把黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，蛋餅切成條狀備用。胡蘿蔔用開水焯1分鐘左右。
4. 飯好了，開鍋晾一下，然後倒入少許香油，一瓶蓋白醋，少許鹽，用飯勺充分攪拌均勻。
5. 飯涼了差不多，把豆腐皮切成比竹簾稍小的面積，然後開始把飯均勻鋪在上面，再依次把蛋餅，黃瓜條，胡蘿蔔條，香腸從下碼好，再從下往上卷，要用拉一下竹簾，把豆腐皮卷實些。最好就可以切成一塊塊擺盤啦
涼拌圓白菜
材料：半顆圓白菜、小紅椒。
做法：1、把包菜絲切成細條，放在乾淨的盆裡。
2、把新鮮的小紅椒切碎，也放在盆裡。
3、裡面放入鹽、醋、少量糖、生抽和十三香，攪拌、醃製1個小時，就可以享用了。