大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
酒香紅燒肉
材料：五花肉、蒜瓣、蠔油、冰糖、料酒、生薑、蒜
做法：1.颳去五花肉皮的細毛，洗淨瀝乾水，切塊。
2.生薑去皮洗淨切片，蒜瓣去皮拍扁。
3.熱鍋，倒入五花肉煸炒出油脂，兩面略焦黃色。
4.加上蒜瓣和薑片，爆炒2分鐘。
5.調入蠔油，翻炒均勻。
6.加上冰糖，調入少許鹽。再倒進料酒，翻炒均勻。
7.接著往鍋裡倒入沒過肉面的清水。
8.蓋上鍋蓋，大火煮開後調成中火燜煮30分鐘。煮至湯汁剩下一點點，剷起即可。
醬爆肉末花菜
食材：花菜、肉末、甜麵醬、生抽、料酒、鹽、糖、蔥薑蒜、蒜苗、幹辣椒
1、肉末裡面加入甜麵醬、料酒抓勻，醃製10分鐘；
2、蔥薑蒜切末；花菜洗淨切小朵，放鹽水浸泡十幾分鍾，燒開一鍋水，加點鹽，油，倒入花菜焯水2分鐘，花菜變色立馬撈出來過涼水，再控幹水分備用；蒜苗洗淨切段；
3、熱鍋放油，油熱後爆香蔥薑蒜，倒入肉末炒至變色；
4、倒入花菜，大火翻炒均勻，放生抽、糖，鹽調味；出鍋前撒蒜苗翻炒均勻即可裝盤。
芝香豇豆
豇豆250克，蒜2瓣
調料：
芝麻醬、香油、鹽、糖、雞精、醋、辣椒油各適量
1、將豇豆洗淨去掉兩頭，切成寸段。
2、鍋內做水，水開後，在鍋中放少量的鹽及油
3、將豇豆放入，焯至色呈翠綠。
4、即刻撈出，浸入事先準備好的冰水中。
5、取碗，放入芝麻醬，加入同比的香油，將醬澥開，加入鹽、糖、雞精、醋、辣椒油（建議：芝麻醬：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味）。
6、將豇豆放入醬汁中，加入蒜碎，拌勻。
夏天喜歡的家常美食，天天吃不膩很下飯，家人放開胃一直吃！難得有時間可以做飯，收藏後慢慢學，家人嚐了直誇好媳婦。