102歲國醫養生方公佈:每天早上吃點它,脾胃強、陽氣足

中醫常講“脾胃乃後天之本”,是氣血生化之源,只有脾胃強健,才能吸收食物中的營養,人才能健康長壽。

但隨著年紀增長,牙齒咀嚼功能變差、消化酶減少、胃動力也慢慢不足,很多老年人脾胃功能都會隨之減弱。想要長壽,就要從養好脾胃入手。

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102歲高齡的國醫大師路誌正路老是《養生堂》的老朋友了,曾多次在節目中分享養生知識,他非常擅長治療脾胃疾病,自己養生保健也很注重調理脾胃。路老有哪些自用的調脾胃方值得我們借鑑呢?

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三個法寶,健脾養胃

調理脾胃最簡單的方法就是從飲食入手,比如飯前喝湯、細嚼慢嚥等等。

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路老還介紹過3個他愛吃的食物,都是有助於脾胃健康的,但吃法和我們略有不同。

01幹蒸山藥

山藥是養脾胃的好食材,路老經常吃山藥,除了煮粥、清炒,他還喜歡幹蒸的吃法。

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做法:山藥洗淨後幹蒸20-30分鐘,然後關火燜15-20分鐘,鬆軟後剝去外皮食用。

功效:補中益氣,健脾養胃,補腎生津,美容養顏等。

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注意事項:

1、不宜反覆蒸,要保留原汁原味

2、不宜過量食用,做法可以經常更換

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山藥的不同吃法:

蒸山藥尤其適合慢性病患者,比如三高、胃病患者等人群;

山藥粥或湯尤其適合老人、孩子及脾胃虛弱人群;

蜜汁山藥尤其適合體虛瘦弱的女性和腦力工作者。

02飯後三顆三蒸紅棗

大棗健脾胃、養氣血,路老的做法特殊之處在於要蒸三次後再食用,這種做法來源於中藥的炮製學,這樣處理後大棗更加綿軟香甜,健脾養血效果更好。

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圖片中從左至右分別是蒸了一次、兩次、三次的棗△

做法:

紅棗洗淨後放入鍋中幹蒸20分鐘,取出放在陰涼處晾3-4個小時,再蒸20分鐘,水沸騰後小火再蒸一次。這樣經過三次蒸制,棗被徹底蒸透,藥性充分發揮出來。

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吃法:大點的棗每天飯後吃2顆,小點的吃3顆即可,吃的時候再把棗蒸一下,剝去硬皮和棗核。

禁忌人群:糖尿病患者、脾溼、舌苔膩、大便溏稀、腹脹人群不宜食用。

03早餐三片醋泡姜

生薑性溫味辛,調理脾胃,醋也有一定開胃活血的功效,在經過了食醋的浸泡之後,生薑可以更好的補陽驅寒調脾胃,適合胃寒、消化不良的人食用。

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路老的醋泡姜用的是嫩姜,這個吃法已經堅持了二三十年,具體做法為:

嫩一點的姜切薄片,撒鹽醃製一晚。放入密封罐裡,倒入沒過薑片的米醋,加適量白糖,封好罐子醃製四五天即可。

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注意:

1、糖尿病人建議不加糖或者少加糖。

2、建議早餐食用,每天三片即可,不宜多。陰虛火旺的人不適合吃,不建議空腹吃。

兩個動作,調理脾胃

除了飲食,運動也是必不可少的,路老有兩個經常做的運動,一是飯後揉腹,二是早晚做八段錦。

01飯後揉腹

脾胃是人體氣機的樞紐,揉腹可以幫助人體的氣機達到動態平衡。飯後揉還能促進胃腸蠕動,促進消化吸收。

方法:

1、右手壓住左手,以肚臍為中心,順時針螺旋狀揉腹,也就是圈越來越大,直到覆蓋整個腹部,然後再螺旋狀回到肚臍。

2、換手,左手壓右手,以肚臍為中心,逆時針螺旋揉腹,重複步驟1的動作。

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注意事項:

1、最好在飯後1小時-1個半小時,排空大小便揉更好。

2、腹瀉、女性子宮肌瘤等腹部疾病,不宜揉腹。

3、揉腹的圈數不限,根據個人情況調整即可。

02早晚常做八段錦

八段錦是非常適合中老年人的運動,路老在傳統八段錦的基礎上又進行了改良,發展了路氏八段錦,他每天早晚要各做一次。

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