玉米筍又稱珍珠筍，是近年來國際上新興的一種高檔蔬菜，並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。而且它的營養價值很高。含有豐富的糖分和汁液，不僅可以解渴而且還有很豐富的營養，能給人體帶來不少的好處。不但含有鐵、磷以及鋅等多種礦物質，還含有多種維生素和多種氨基酸，能促進身體正常代謝，提高身體機能。對提高人類健康水平有很大的好處。
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素PP(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素PP對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響，芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
蘋果是一種非常好的水果，其中含有豐富的營養物質，經常服用能夠很好的保養身體，提高身體抵抗力，減少患有疾病的可能。中醫方面認為，服用水果具有很好的保健脾胃、養心以及滋潤肺部、腸胃的作用。如果在春天的時候服用，對於一些咳嗽、喉嚨腫痛以及便秘、煩躁的情況具有很好的治療作用。
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