菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，還能補充體內所需營養，有利身體健康。促進兒童生長髮育。除此之外，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，含有豐富的蛋白質和多種維生素，可以使氣血旺盛、精力充沛。
芹菜是一種含有豐富的高蛋白和膳食纖維的一種常見蔬菜，其營養豐富，日常很多人都喜歡吃芹菜。可熱炒、涼拌、烙餅、做湯等，製作方法多種多樣，可以說是一種物美價廉的蔬菜。
石螺是夏季最受歡迎的食物之一，富含鈣等元素，同質量的石螺中含鈣極高，是補充鈣源十分好的物質。石螺肉質爽脆、鮮美可口，具有促進食慾、排毒清腸的功效，也有令心情放鬆的物質，能改善心情，改善睡眠。石螺可以有促進食慾的作用。螺的營養價值也很高，其含有多種對人體有益的營養成分。