全媒體記者許湘兵
春節期間的胡吃海喝，美了味蕾，苦了腸胃。市中醫院專家提醒，節後人體的胃腸在經歷超負荷運轉之後要有一個休息的過程，應及時給飲食變個花樣。專家建議，節後可多吃穀類粗糧，多喝粥和湯水，讓腸胃休息一下，從而重拾好狀態。
節後主食宜粗細搭配，適量增加玉米、燕麥等穀類粗糧的攝入，以小米粥、麥片、白粥、湯麵為主，再搭配饅頭、麵包、牛奶、雞蛋等，做到搭配合理、熱量適宜。另外，多喝涼白開可以加快胃腸道的新陳代謝，減小大量肉類食物和酒對肝臟的危害。
此外，節後應少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉類及內臟，多吃些白肉，如雞肉、鴨肉、魚肉等。飲食上還要遠離辣和鹹。節日餐桌上那些色香味俱全的菜餚，多數離不開辣椒和鹽，“逢辣必鹹”成了很多人做菜的訣竅。鹽、辣太多的話容易導致高血壓，增加腎臟負擔，還會傷害腸胃健康。建議每人每日將食鹽量控制在5克以內，同時減少辣椒的攝入。