說到“肝火旺”，您首先應該明確其相關的“表徵”。依照表徵判斷自己，適當調整食譜和生活方式，幫助自己獲得更加全面的健康。
一般而言，肝火旺的人總是愛發脾氣，容易憤怒；另外其總會出現大便乾燥等便秘的表現，有時小便還會出現發黃的狀況；精神總是不集中，容易疲憊；身體常有“悶熱感”，臉色總會發紅；失眠的狀況總會出現，有時還會有口苦、眩暈等表徵。
“含糖量較高的食物”的確很好吃，甜美之感油然而生；但如果總吃高糖食品，無疑會讓自己離齲齒、肥胖、口臭、糖尿病等問題更進一步，這對於肝火旺的人群無疑是雪上加霜，影響其身體健康。
除了“甜食”以外，“含鹽量較高的食物”同樣不能總吃。攝入較多的鈉離子，必然會升高你的血壓，增強對胃黏膜的刺激和傷害；還會讓你變得更加口渴和易怒，同樣是肝火旺之人應該注意的事情。
注意，大家單日攝入的食鹽量不應該超過6克，不給自己的身體增加麻煩。
無論是麻辣燙還是九宮格，再或是其他的麻辣、鮮香、酷爽等刺激性食物，食用之後的感覺雖然很好，但總吃必然會讓你的身體“燥熱 上火”，對於肝火旺盛的人無疑是雪上加霜，只會讓你的臉上痘痘更多，讓你的睡眠質量更低，讓你的便秘更加嚴重。
肝火旺盛的人多會出現“便秘”問題，這些人要減少大米、饅頭、麵條等精細主食的食用量，飲食中增加燕麥、玉米、小米、雜豆等粗雜糧的攝入量，增加膳食纖維的攝入量，預防和緩解便秘問題。
“乾燥”是制約肝火旺盛個體健康的一大因素，對於那些“太乾的食物”，對於那些缺水的食品，應該刻意少吃，避免加重身體的乾燥症狀。
肝火雖旺，但要做好“日常的基本養生工作”。吃該吃的，拒絕不該做的，調整生活，願美麗和幸福圍繞著您。
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