荷蘭豆外表色澤嫩綠，口感鮮嫩，營養價值極高，平時平時人們食用以後對身體有諸多好處，本身富含有膳食纖維，能促進腸胃蠕動，起到排毒的效果，它還富含維生素A原，維生素A原在人體內可以轉化為維生素A，具有調節皮膚新陳代謝的作用，可潤澤皮膚。
大家都知道芝麻的營養價值很高，其實，不僅僅是芝麻，芝麻葉的功效也很大，近幾年很流行吃的一種乾貨，那就是幹芝麻葉，用水泡發後調製成小冷盤，別具風味。芝麻葉性平味苦，具有滋養肝、腎、潤燥滑腸功能，女性常吃可以抑制色素沉澱，延緩細胞的衰老；男性朋友多吃可以有助於補腎潤腸。
紅棗
紅棗有“天然維生素丸”的美譽,它含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。能夠美容養顏，具有滋補氣血的效果，還可以起到養肝護肝的作用。平時多吃一些紅棗，能加快身體內毒素的排除與代謝，對減肥也有一定的好處。