女人保養皮膚,多吃“補血米”,排毒養顏,皮膚紅潤,眼睛閃亮

紫米在《本草綱目》中便有記載:紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目,補血益氣等作用;紫米的色彩鮮豔、有嚼勁,還享有“藥谷”之美名,紫米膳食纖維含量是精白米的8倍,有助增加飽腹感,適合與白飯做替換,維持身材的同時還能保持營養均衡,紫米與普通大米的區別,是它的種皮有一薄層紫色物質,紫米煮飯,味極香,而且又糯,紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。

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平常我們感覺身體乏力氣血不足的時候,想透過食物來滋補氣血,補氣血的方法有很多,可以透過食補或者透過良好的生活習慣或者飲食習慣,都是能很好的改善人體的面部氣血,但是要從根本上去改善人體健康狀況,就要選擇一些比較好的食物,比如說紫米,食用紫米跟其他食材熬煮的粥,調養身體補益氣血有很好的效果。

一、紫米的營養價值:

紫米主要含賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素,紫米纖維素含量高,能夠促進腸道蠕動,加速糞便的排出,起到潤腸通便的作用。

多吃可以補充鐵元素的吸收,起到補血養血的效果,對缺鐵性貧血,使皮膚恢復良好的血色有一定的作用,適虛弱、體虛、貧血的人食用。

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二、吃紫米的好處:

紫米是低熱量食物,而且富含膳食纖維,食用之後不僅能幫助消化,還能增添飽腹感,可以減少對其他食物的攝取,從而幫助控制體重,紫米有益氣補血、滋陰補腎等效果,女性食用後能讓氣色變得更好,再加上紫米外殼中含有花青素抗氧化劑成分,對於美容是有一定的效果,紫米所含有的蛋白酶成分可幫助老年人改善睡眠質量。

紫米中鐵元素也是比較豐富的,鐵元素是人體血紅蛋白的主要合成原料,食用紫米後能吸收一定的鐵元素,起到補血的作用,對皮膚恢復好的血色有幫助,鈣元素在紫米也是含量比較高的,經常食用紫米的人群,能夠保持體內鈣質平衡。

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紫米有豐富的營養,具有很好的滋補作用,一般人群均可食用,特別對於脾胃虛弱、體虛乏力、貧血、心悸,氣短等人群食用有很好的補養作用。紫米具有明目的效果,能夠保護人體的視力,有效的緩解眼睛乾澀等,適當的吃紫米粥,能夠起到非常好的調節性作用,具有非常好的補血效果,有效的緩解營養不良等。

紫米中是含有非常多的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,同時還能夠促進消化液的分泌,有效的排除人體腸道垃圾,改善便秘等。紫米是屬於鹼性的食物,能夠改善酸性的體質,同時還能夠增強抵抗力,紫米有養胃的效果,胃寒可以喝一些紫米粥,紫米粥的口感軟糯,而且還具有健脾養胃的效果,有效的緩解胃部不適的情況。

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三、紫米的幾種吃法:

紫米粥口感粘、糯,紫米熬製的米粥,色澤呈紫紅色,口感很細膩、很粘糯,有著濃濃的米香味,平日做飯換個口味,老人小孩都愛吃,平時煮粥時可以加入大米、紅棗、葡萄乾改善口味,增加營養,也可以新增其他雜糧,讓口感和營養更加豐富。

1.紫米粥的做法:

材料:紫米120克,水3-4碗,

做法:將米清洗一遍,放入電飯煲,按煮粥,大約半小時以後,保溫燜10-20分鐘,即可食用。

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2.紫米飯的做法:

材料:紫米、大米同樣的分量,

做法:將紫米和大米按照1:1 的比例混合,清洗兩遍,放入米飯鍋內,按平時的用水量煮飯即可。

3.紫米紅棗粥的做法:

材料:紫米、糯米各100克,紅棗8枚,白糖少許。

做法:紫米、糯米洗淨,紅棗去核洗淨,紫米和糯米放入清水鍋中,先用大火煮沸,再用小火煮至粥黏稠,放入紅棗煮熟,調入適量白糖即成。

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4.紅豆紫米粥:

食材:紫米50克,紅豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,紅棗8顆,紅糖,或者冰糖適量。

做法:先將紫米洗淨,和紅豆單獨用水浸泡一晚上,紅棗洗淨將核取出,將浸泡的紫米連同泡的水,紅豆,小米,芝麻,加水煮開,接著放入紅棗,核桃,煮至熟爛,黏稠,根據個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。

5.桂圓紅棗紫米粥

食材:紫米100克、桂圓適量、紅棗15顆,黑糯米是150克、薏仁適量、紅糖或者白砂糖等。

做法:先將糯米清洗乾淨,然後新增清水浸泡,把糯米和紅棗一起放在鍋內熬煮,開始用大火將水燒開,將桂圓放入鍋內,然後轉用小火慢慢的熬煮,等到粥變得黏稠的時候,適當的新增一些白砂糖或者紅糖即可。

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