很高興在這裡看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人說是快樂,有的人說是金錢,有的人說是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來說,健康養生對我的意義,不能不說非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衛生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人....那麼在這裡我將給大家分享一下我的養生經驗。
說到吃魚,很多人會非常感興趣,源之於生活中有這麼一句話“吃四條腿不如吃兩條腿的,吃兩條腿不如吃沒有腿的”,常見的四條腿食物,諸如豬牛羊,兩條腿的食物,包括雞鴨鵝,至於沒有腿的,以魚為代表性。
並且目前肉的價格節節攀升,很多人感慨肉吃不起的同時,不妨多吃點魚,藉助於魚肉中豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸滋補身體。紅燒或燒湯都是常見的烹飪方式。當然了,為了健康,有一種魚建議大家要忌口,很有可能潛藏“致癌”的細胞,長時間食用,或許還會誘發癌變,一起來了解一下吧。
這裡說到的不適合吃的魚是鹹魚,進入臘月,很多家庭開始準備年貨,自己製作也是很常見的,把買回來的魚進行醃製,在食鹽浸潤下,會促使魚肉的口感變得更加美味,但是就健康來說,可能不太好。
新鮮的魚肉,在成倍食鹽醃製下,確實會使得其中的魚肉得到更好儲存,但是,當魚肉本身的蛋白質與食鹽中的亞硝酸鹽進行結合,很容易發生了胺類反應,形成了一種亞硝胺,這種物質,具有一定的致癌能力,對於身體危害極大。例如鼻咽有癌就是人們不得不重視的,也是南方一些臨海城市居民容易得的病。
與此同時,魚肉本身經過了長時間的醃製,還會在人們食用後,導致身體的酶發生了改變,對此,將會影響到身體的代謝,促使細胞發生了突變,對於臟腑的損傷是非常大的,胃中有癌、肝上有癌都是很可怕的事情。
或許很多人會說吃了上百年的鹹魚都沒有什麼,其實在食品安全的今天,有很多食物,真的需要多注意,美味的鹹魚,導致某些地方居民患癌率升高,居高不下,已經得到了證實。
甚至有些地方以鹹魚為特色,將鹹魚產品列為走親訪友的首選,哪知道一些不法商販在加工過程中,還會為了保證魚肉的色澤,加入一些藥水,在這浸泡過程中,確實發現魚肉變得很光澤,但是潛藏的危害、副作用更強,一旦食用,對臟腑形成損傷就危險了。
既然存在即合理,鹹魚的出現,固然有其意義,針對這個情況,建議大家在食用時,注意科學性合理性,就食用的週期來說,不宜天天吃,最好做到一個月吃一次嚐嚐鮮即可。而對於食用的量,每次食用在30g就好,吃得太頻繁、吃得多,往往就是拿健康開玩笑。
對於即將烹飪的鹹魚,在食用前,建議大家用清水浸泡一夜,促使其中的鹽分能夠被稀釋出來,並且在製作時,要做到少放食鹽,以免食鹽放多了,味道很鹹。可以搭配一些蔬菜一起食用,緩解不適。
上面文章中,簡單地介紹了吃鹹魚可能帶來的影響,看似美味的食物,但是潛藏致癌的風險,吃得越多,危害越大,科學合理食用鹹魚才是最好的,避免身體受到損傷,要注意吃鹹魚的週期、頻率以及食用的量,從而獲得健康。
一般來說,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!