女人40歲以後，卵巢機能有所衰退，逐漸進入絕經期。女人進入絕經期後患骨質疏鬆的機率會有所增加，這是因為身體雌激素缺乏，破骨細胞活化，導致骨量減少，骨組織結構發生變化，使骨骼硬度降低，變得比較脆弱，容易引起骨質疏鬆。日常飲食攝入的鈣元素很多，但是很多物質會對鈣元素的吸收有影響，常吃有利於鈣質吸收的物質，能提高鈣元素的生物利用率，食補是最易於消化和身體吸收的。謹記：女人年過40，少吃“2酸”，多吃“2物”，預防骨質疏鬆。
一、少吃“2酸”
1、含草酸的食物：草酸常被成為礦物質吸收利用的拮抗物，鈣元素是身體內含量最豐富的礦物質元素之一，如果常吃含草酸的食物，草酸進入人體後會與鈣元素髮生化學反應，生成草酸鈣沉澱，使鈣元素的生物利用率降低，身體可吸收的鈣元素減少，處於絕經期的女人骨中鈣元素流失，常吃含草酸的食物不利於鈣元素的吸收，容易使骨質疏鬆的患病率增加。所以謹記，女人年過40，少吃含草酸的食物，預防骨質疏鬆。
2、含脂肪酸的食物：脂肪酸是脂肪在人體中代謝產生的物質，常吃脂肪含量高的食物，會使身體內的脂肪酸水平升高，脂肪酸在人體中會與遊離的鈣元素生成難溶物沉澱，使鈣元素的生物利用率降低，不利於鈣的吸收，絕經期的女人骨密度降低，需要吸收足夠的鈣元素預防骨質疏鬆症，常吃含脂肪酸的物質，使鈣元素的吸收率降低，不利於骨骼的養護。所以謹記，女人年過40，少吃含脂肪酸的食物，預防骨質疏鬆。
二、常吃“2物”
1、含乳糖的食物：常吃含乳糖的食物能促進鈣元素的吸收，提高骨骼中的鈣元素含量，對預防骨質疏鬆有幫助。女人處於絕經期的時候，身體代謝混亂，對營養物質的吸收率有所降低，乳糖被人體吸收後，和體內的鈣元素結合，形成可溶性小分子物質，增加小腸對鈣元素的吸收速度，提前鈣元素的利用率，使骨骼中的鈣元素儲存量增多，患骨質疏鬆的機率也會相對降低。所以謹記，女人年過40，常吃含乳糖的食物，預防骨質疏鬆。
2、含蛋白質的食物：常吃含蛋白質的食物對鈣元素的吸收有利，蛋白質是身體建造和修復的重要原料，人體的發育和受損細胞的修復都需要蛋白質提供支援。處於絕經期的女人內分泌失調，體內的蛋白質也會有所流失，常吃含蛋白質的食物，蛋白質消化產生的氨基酸，能與身體中游離的鈣元素相結合，生成可溶性的鈣鹽，使鈣元素的吸收率變高，預防缺鈣引起的骨質疏鬆。所以謹記，女人年過40，常吃含蛋白質的食物，預防骨質疏鬆。
女人40以後，隨著絕經期的到來，身體的雌激素水平不足，會使骨骼中的鈣元素流失，骨密度降低，所以絕經後的女人患骨質疏鬆的機率會升高。日常飲食中會攝入很多鈣元素，但是一些物質會對鈣元素的吸收有影響，使體內的鈣元素得不到充分利用，可以利用食補，提高鈣元素的利用率。謹記，體內草酸和脂肪酸含量過高會使鈣元素吸收降低，常吃含乳糖和蛋白質的食物，能促進鈣元素的吸收，預防骨質疏鬆。另外，常吃魚肉等食物，有助於補充鈣元素。